) n- l# P0 t3 f: B- x+ b% dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v1 h4 j3 A& J
: ]; u" w) y- x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
% l5 n! R3 ~9 f& t# v* `石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）公仔箱論壇; J, o0 U! p% U4 X. _
咸蛋黄 6个5.39.217.77- u" c9 |8 ? v
乾葱末 少许
9 X1 J0 L0 n% A2 V) y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆浆粉 少许
! P% e! \- _6 E. S9 \ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白、盐皆少许
" I- C, i* A. o& \【做法】：! i0 ?% R; b. E7 P+ [% a
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。: u I& J/ I$ `! [3 S
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
& N' B' Q& ^% J, ?0 z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。5.39.217.777 @! [! }8 D! p, v: N' o
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) J- R# _% } g9 X+ m/ z& c9 g
【其他】：
4 d; L/ U$ ^" |) z+ ~4 |( u1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
g2 O8 y5 u% \2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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