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! B& S1 N4 T1 m L7 E5.39.217.77【材料】：
' F# I- d9 `' j- ]3 a, z9 P: d/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）公仔箱論壇1 D5 L, K8 F2 q, q R& i7 H& w
咸蛋黄 6个公仔箱論壇! `; m2 e& U: y: Q1 N
乾葱末 少许
3 h' x' ^% X4 I6 L公仔箱論壇脆浆粉 少许5.39.217.77% N8 T" d7 y" {4 J( B X
蛋白、盐皆少许
8 N6 T+ e+ a4 @6 S: x* {: Q4 w/ ~【做法】：: E o# K' l9 s" s3 k& _
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。& _& ]% ~4 z2 x0 J% T: i2 p# }# V( {( O
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。公仔箱論壇; Y7 ]& B/ d; m7 {5 W/ _. j
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb% o. p& t& _4 ~
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
& n: {1 D: O( M+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：& b7 O9 b7 c" j
1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
& n; i' ?; \" n) _: N公仔箱論壇2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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