[中式食譜] 火花豆苗

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材料：
! ^+ q! A- T$ h6 Z) `* {豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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做法：5.39.217.77  ?+ ~9 x5 `) S8 k6 }1 F
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
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$ `9 j& B0 q' C' }4 j1 _2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。
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3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。
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4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。
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( v+ h1 ^/ B$ T* w; Y7 _" F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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6.回煲加熱，加入蟹黃即成。5 [! a$ r8 a: c) M