[西式食譜] 龍威天使

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材料：公仔箱論壇) n# p2 J6 V( m. z* ~4 _, |& b
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙
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6 z9 S% q& z# ~5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ w8 R9 p! w9 a) U
1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
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2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。- o$ F+ G! G' n6 B* v; s# u+ y' {+ v
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3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 u0 [; G' P2 a/ w

9 e/ M) {# @- s  b# [7 k5.39.217.774.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。  q! k& U' e& N$ h
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5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K  R2 [8 N2 s6 n. O+ e8 D  R
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6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。5.39.217.77( n7 b+ o* i7 ]& `7 T
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# h$ r! t1 ?$ M5.39.217.77爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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