來源：京華時報5.39.217.77 _. W3 A2 x4 ~, o5 {! q- M9 H# W
" s! ]. I! t( h3 `) L原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克
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0 T7 g$ E1 t- ^1 l' jtvb now,tvbnow,bttvb製作方法： 公仔箱論壇4 O6 X: ]5 k/ m* H; m; \( h
4 P% U i/ l7 t3 s; H1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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. \; y, Q7 H7 P8 O4 U2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ B" M {9 }+ l+ S
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 公仔箱論壇. R$ U3 o, `0 E1 t6 T6 C/ u! r
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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