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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& w7 n4 _/ W, H; Y
, E1 U% E3 \+ {8 n% A0 U5.39.217.77營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, M6 T; b/ \( J5 x' Z
1 r# K3 d/ `# H: F9 `% Jtvb now,tvbnow,bttvb■南瓜7 f& J. [4 J; Z) B' }- b& Q
& o+ V( S% e! g7 x+ p) C- A, r, ~公仔箱論壇別稱：番瓜、金瓜tvb now,tvbnow,bttvb# v1 O7 J H3 k& s4 h, z8 p# M
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特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- g; E: L/ D& e0 F
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■原隻南瓜燴雜菜tvb now,tvbnow,bttvb. c# c" G* Y5 d+ w7 @
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食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢+ \* I% R+ k8 V
! C- y" p! Y4 F5 g7 d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇' X9 J. V6 W+ z. q6 g0 F) r
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- v3 S1 f3 E- ?% X公仔箱論壇南瓜……1個（約2公斤重）& i! z6 r" N1 i8 q7 }! J) t
$ `9 P- i' A* G/ p5.39.217.77洋……1個（切件）
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3 y/ _8 b6 B* i8 g5.39.217.77薑……1件（切粒）公仔箱論壇2 q# u0 v& y( t0 M- l
; O6 {6 Q% z8 ~8 m; D5.39.217.77蘑菇……115克（切片）
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3 p) F4 S; f( o ^9 n$ w+ qtvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜……1條（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 K( T/ S" m
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罐頭番茄粒……400克公仔箱論壇) u T+ c9 m* @8 |8 m- H2 W
K, x9 O0 T. m) S4 {: V% t h上湯……480毫升tvb now,tvbnow,bttvb: Y: f. b8 E* w) a& y( e
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貝殼粉……75克
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原味脫脂乳酪……60毫升
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羅勒……2湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb5 d# b1 S4 z! J. h0 H7 S5 f
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鹽及黑胡椒……適量
1 a8 z8 O+ ?4 d% J% g) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 D( N6 O8 _% K7 X9 |
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; X& P1 M& {- V
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（1）預熱焗爐至180℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. k* M2 _: [5 f, k: ]4 f' d3 v
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽
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（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒* b4 k/ B# s. O* N; p! m6 p$ ~
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（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可2 i& I6 o a% K+ K3 w' \+ L$ y
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（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
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" b- H5 D+ e7 D) }' V! Q# S公仔箱論壇（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘公仔箱論壇1 D8 q4 ^" q$ J% i+ h Q$ m. r; J
! n& v7 k/ ^- u+ h公仔箱論壇（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成
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. D {8 _" B+ p$ r( F公仔箱論壇營養比併（一人份）：
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: j" B) N# U# o x5.39.217.77‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g1 |# k$ u# l9 w, J
+ x" c) O+ }. [‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇9 V- u" W+ r, W; }8 K
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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