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4 o7 H# z Q% I! ?6 L, t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ^; O; Z9 |" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。# Z/ t F# m: w6 ?* x
@9 e) {: K4 j2 u公仔箱論壇■南瓜
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9 [# \) v5 N" j1 ^/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別稱：番瓜、金瓜
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特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用
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■原隻南瓜燴雜菜
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- _4 j v- U3 q% K食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
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材料：公仔箱論壇" D7 b/ |3 ?% L
& v7 H$ J2 ?5 y I; B* p0 G3 u5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* ]9 I# V4 O9 h( q( T+ m: E
/ `2 i' I x }* ~" j) T' u6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I. R Q7 k6 J南瓜……1個（約2公斤重）
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洋……1個（切件）公仔箱論壇0 Y8 {2 r! q+ n8 g8 F+ v
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薑……1件（切粒）
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蘑菇……115克（切片）
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翠玉瓜……1條（切片）
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罐頭番茄粒……400克
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上湯……480毫升! y0 }7 P3 P% Z" i4 i- T5 N. @
" O, h; o+ M2 s1 U3 g& e! R公仔箱論壇貝殼粉……75克
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原味脫脂乳酪……60毫升
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/ f( i0 U1 u# }. |. k5.39.217.77羅勒……2湯匙（切碎）5.39.217.770 L; c" m$ N* _$ @0 {3 Q
$ {/ d F. @( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……適量
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& D! k) f" }, m) s; D' y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ A. ]! V# I1 B+ W9 g+ V9 L- d( |/ U
& }1 x7 l9 Z' U; e$ s0 p* ?公仔箱論壇（1）預熱焗爐至180℃
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽tvb now,tvbnow,bttvb+ f" X. N4 j/ V5 `; R
5 {0 I4 u5 ?& q9 g0 ]公仔箱論壇（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 H2 Z; E- `+ e0 l
3 J! P( |5 X' k& L（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可tvb now,tvbnow,bttvb O8 [$ t; o6 o+ ~. t
; p/ _) G; X" F/ ?: _6 I3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
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（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 A% C9 x+ A
_. L. q5 {# ~( M W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成5.39.217.77( o/ E+ I7 o0 G4 H( k
5 r2 [' J; R8 w0 a" d/ D營養比併（一人份）：5.39.217.770 O7 O9 q/ P8 c
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‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g公仔箱論壇! @# d/ s8 f7 e. ]
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明3 ^8 Q! r( r0 b- o& F6 r
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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