[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料公仔箱論壇/ y! Q  [+ p% j. `# A
　　鵝肝 3塊  b5 k# Y2 |+ R! }, r" r
　　青蘋果 1/2個
* e9 e5 Q( k# u2 L　　紅酒 50毫升5.39.217.776 t5 N: H3 A" G
　　意大利黑醋　適量
* H) y7 J& t  N" y8 Z7 M1 ^* s5.39.217.77　　沙律菜 適量
5 e& Z( @$ `  H, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　粟粉、胡椒及鹽　少許
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8 M! K  s2 R: O7 Z% t9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ B1 |+ U1 R. |7 k/ V
做法
* [, d( h) K# s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。* D6 r+ K9 C: I" O

7 b$ g$ D: R4 J2 X　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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6 X3 V% c; j% N　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。! w( ?3 W& M$ _7 \6 k, _
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