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[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( J8 p' U" l# X# M
  鵝肝 3塊公仔箱論壇' T* v7 V8 S8 g/ {; T) }+ k
  青蘋果 1/2個
. j2 ?+ e# B$ j5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紅酒 50毫升
+ D4 R8 a) ^. g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb  意大利黑醋 適量
( T7 ?3 _6 X" X8 ]# ^  s* L8 E+ R5.39.217.77  沙律菜 適量
. |' V- a* k2 }! U8 Q公仔箱論壇  粟粉、胡椒及鹽 少許
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& v- |- H" Y! v0 G9 v( x# Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
) J1 h# D. I6 k, ~' ~公仔箱論壇  1. 將蘋果切厚片,放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。" _2 {7 m- q3 k7 G% c. u
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  2. 鵝肝撲上粟粉,放入熱鑊內。- l/ _7 F# @+ r! q) L
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  3. 鵝肝每面各煎30秒,以胡椒及鹽調味。
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  4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜,淋上黑醋即成。
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