( L7 o. G# L. U% z9 s. U
1 c1 A; F# c2 N. G+ P) E2 c8 F# o; Q0 F3 Y `
雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
. f, U% B3 H3 }( W# c, A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& _$ _' j6 t
■低脂玫瑰梳乎厘
5 \' }' s( @9 x6 \公仔箱論壇( _) o; y4 d! [1 a+ [
材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb, O3 i* t0 ^# L' I& {
公仔箱論壇9 P! E8 F4 R9 g/ [
 + I0 @8 `, \7 h* h
}, r6 W; |( b* E, ]% n! _3 G蛋黃……2個5.39.217.77 a, {$ r+ I" q
tvb now,tvbnow,bttvb T" N6 K, H2 J; p1 f% Y
蛋白……5個
$ z2 b. J) g0 Q/ a8 V2 {) x: [, etvb now,tvbnow,bttvb
0 [) u" J R! s" ^; etvb now,tvbnow,bttvb玫瑰果醬……115克' o; d, v2 w; H2 t& p/ [
3 }: q8 r; Q4 `4 l
肉桂粉……1茶匙公仔箱論壇8 X) ?! i0 q, \1 v! C7 ^1 t# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 S2 v- I4 L# Q1 i3 {* X
檸檬皮……半個（刨末）
' P# r3 I s- u5.39.217.77
* {, U& u3 k+ f9 H9 q0 t g7 htvb now,tvbnow,bttvb麵粉……少許5.39.217.77# |+ }4 N+ o3 K, n; t
tvb now,tvbnow,bttvb( N7 @$ d' F1 g& f: X
油……少許5.39.217.77( K8 {5 y" W9 w
7 c1 j Z% `. u6 j5 w. _) G+ C
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 L) o" Y/ Q) x4 z8 G, `; C2 {1 j
* R( E8 L6 y. h1.預熱焗爐至190℃
+ o2 q1 J5 a; h7 @5.39.217.77+ [* c6 _7 \! C& V U
2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
4 [' R! k9 c% m, P0 etvb now,tvbnow,bttvb! M3 C3 a4 M6 t5 @8 e
3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# I7 x" u3 w+ B; J1 z
公仔箱論壇! L8 N: {+ l/ @6 X; D, P
4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
4 [+ G$ t9 M: d; p% I3 r! d8 L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 X* _5 ~+ }4 A8 |" W |5 \
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成7 E5 l6 \5 X1 Y4 a
3 X3 K2 F0 x0 x2 Z0 J/ y5.39.217.77■營養比併（一人份）
# t0 G$ t+ d2 R8 U2 c/ K+ q公仔箱論壇) l; |, H+ `9 C. t, ` A, A
低脂玫瑰梳乎厘; s: F/ h& s' J1 L
) b% ^' ?+ p( n+ S6 U% ~: w
熱量60kcal，脂肪 3.6gtvb now,tvbnow,bttvb1 X. g$ b& i2 z* O M. n
0 t- q7 k& a; k, o: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力梳乎厘" Z% Y5 Z) C, N1 r
+ b* \1 @$ e% b4 M, B
熱量331kcal，脂肪15g公仔箱論壇, _' i0 a( f6 t% A
# g# l4 s$ R% u
■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
8 ~. c+ y" K* K9 z gtvb now,tvbnow,bttvb
d4 ^3 s4 ^/ R( N( ^, X) }公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明$ n2 o: Y& D" x7 ]
5 A9 @4 z+ Y& o- t8 s5.39.217.77文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
| 