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: g4 H) a* H$ m% Y5 B8 f; _! r/ r公仔箱論壇雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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U7 w7 d* c- _$ D8 k' [, Y5 l■低脂玫瑰梳乎厘
0 j9 `' ]% ? n- S/ O& F' `2 L: f4 q1 O公仔箱論壇1 H, a- ^8 J8 g8 M+ f$ H- d
材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' D1 M5 J& V( m9 f6 Z( R' z
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3 B5 o/ a; J" @公仔箱論壇5.39.217.774 k+ M% y; x% g8 n: r" G F+ X1 J
蛋黃……2個5.39.217.77+ |* A8 m8 j) M4 i Q# [
5.39.217.77" U& g& t5 t/ Q- t1 q# {1 Z' f, [* Y
蛋白……5個
4 ~8 w: ~1 n9 G1 P: }+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }" D$ o* f( F1 X3 _2 m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰果醬……115克
1 o9 n; ~$ Q! o. x2 E/ ~7 N公仔箱論壇5.39.217.77+ h( F1 j0 C6 x* g f3 j) H# N
肉桂粉……1茶匙
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: Q7 S6 v/ r& A% M/ R% g GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮……半個（刨末）5.39.217.773 B1 {2 ]8 Z. Q8 M+ `
6 D$ Y$ z$ |& E; b5 `) z6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉……少許
$ h( l! [1 P) N/ ]# n" E& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K e% V c( \
油……少許
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb ~ \/ d$ V9 @4 \
# l) ?' k+ n6 C; A% {* W公仔箱論壇1.預熱焗爐至190℃9 }/ b0 i% ]. ~- w* Y U8 p$ @7 n
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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& J+ v# r7 s$ K& ], ]& Y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身4 d% `: \6 q C5 M' I
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 t, U8 H' q: E1 N1 i$ w
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成5.39.217.775 G e3 _9 k l+ ?0 S3 f" n
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■營養比併（一人份）& c" s* Q9 `. M
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低脂玫瑰梳乎厘
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1 T2 O2 x h" a" t) R$ s4 l& a( c2 D% dtvb now,tvbnow,bttvb熱量60kcal，脂肪 3.6g
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朱古力梳乎厘( N& \) z: n K' F/ A3 p( X: c$ Z
. ]" X4 N) {0 W; I3 Q& L& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* o8 F( E, y5 z# d& }' j4 B
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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