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" q3 p3 G# R) [5.39.217.77雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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■低脂玫瑰梳乎厘
0 j# {3 B6 w" ]+ A! stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& P/ G5 f4 S: S' C
材料（4人份）：
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# ^! E$ ^7 L& n5 T1 w5 a$ Z* W+ R; I! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃……2個
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; L! a( @! Z- Y3 Q+ F蛋白……5個tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 u$ y' e" G& W& g% G
) f2 C8 w' Q, l9 F2 _# [玫瑰果醬……115克* j' K L/ K* p5 S, E9 `
8 s0 U3 t. O( U& `! x肉桂粉……1茶匙
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檸檬皮……半個（刨末）
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. W" i5 `8 x- c& }; i+ V2 G麵粉……少許( L" [& J/ K* G) L
7 y' I! g' Z0 `5 }* f# [) O' F油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% Y; W7 t& v" Q" u5 n& L
1 |% ? P: c6 I- C6 l2 a3 G& S( e公仔箱論壇做法﹕
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1 Q2 [1 ]2 J5 ?% r/ J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至190℃
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% Y2 e+ q2 N7 Q Gtvb now,tvbnow,bttvb2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻5.39.217.776 f2 f9 k: n8 G, L5 G
6 m& k; o: R' w; p* `: S7 b9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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0 j( j! L( o- V3 c7 |# X6 d E4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
6 S, d' A/ T: r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v l z% Q7 R1 d( t- E5.39.217.775.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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■營養比併（一人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 |* P% d( X" {# B% \
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低脂玫瑰梳乎厘
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8 C! d7 q0 @" O/ Y8 P1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量60kcal，脂肪 3.6g, h8 w5 D; S0 M: d. t/ H ?) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% a$ I0 g. U F# ?; c, j
朱古力梳乎厘- U* E$ Q1 }1 R" l- S- B* A9 m+ o
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熱量331kcal，脂肪15g
' ]- B( w, I0 S7 I5 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ k9 X: E0 x/ f! T
■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹, j4 t; o2 y# {) y% g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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! f: ?- n: F+ q7 s2 z/ _5 h3 h) u文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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