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% L/ U+ _. ?, k2 C1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 q2 u/ Z \, e( g
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。0 W" K I" g9 c: }* L: y0 a
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( x K& Y8 h* b( z8 S% w
& i" i" o9 p4 j" A6 \4 ^* D5.39.217.77脂肪僅坊間版八分之一5.39.217.77+ T0 d7 W4 l9 z: Z
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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無油低脂版500g含脂肪2.99g5.39.217.77, ^" f9 z4 @% f J- _8 p
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坊間超脂版500g含脂肪25.3g
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■香煎豆腐DIY
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材料：5.39.217.77# R5 j1 ]0 Q, Y2 a
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布包豆腐……兩件公仔箱論壇2 X* g. C/ s3 d/ T: b% L
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鹽……少許
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% X* }' n) P7 \tvb now,tvbnow,bttvb製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 K4 j- z2 A0 ?2 f" q& V
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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9 i3 |! Z6 @/ s, z% n, _公仔箱論壇2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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9 b/ }( r Y2 k. L: N5.39.217.773. 上後加少許鹽調味，即可食用
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/ q+ |" Y3 A$ x7 Y文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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