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$ e7 h1 W/ w5 v0 g公仔箱論壇香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。$ G% W5 M. k( R: k. v: T$ P% T3 s1 t
0 Q+ }7 ?: z D3 T7 O" P' p2 {■營養分析tvb now,tvbnow,bttvb" B) \/ a, y; K5 ]( { E- \
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脂肪僅坊間版八分之一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& [+ e, Y! Z: x1 Q3 ~0 Q) z
3 ^" X, ^" C7 Z5.39.217.77別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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" M& H# v6 b$ M; ^( M/ H8 U5.39.217.77■香煎豆腐DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" i! O0 @/ G% `3 c& b+ }9 V) u
) Z4 Y: q/ f( |, v9 M5.39.217.77材料：) i: R9 u# l0 l- t! \6 g& ~
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布包豆腐……兩件公仔箱論壇+ K9 j L P. \3 h
. n7 K5 _2 ]+ S鹽……少許8 ^9 g5 t- t' q6 `5 y; T% H0 O( \
/ ^9 {. N, A0 w; Y) N" ?製作方法：
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# G: r+ `! a" O) I6 X公仔箱論壇1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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3 o; A5 Z) m @0 C2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油公仔箱論壇7 T; f: h* n2 [/ [6 A
0 X9 M/ o$ s$ Z9 I2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 上後加少許鹽調味，即可食用/ Q, b1 s" _2 s& G
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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