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) G2 a2 C3 E2 w; {6 P5.39.217.77香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。; @0 x5 q$ u# A
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 ?& y8 n0 A9 b
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脂肪僅坊間版八分之一
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( X2 `7 h0 [. p9 d, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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% A) j; Q( y7 U5.39.217.77無油低脂版500g含脂肪2.99g
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坊間超脂版500g含脂肪25.3gtvb now,tvbnow,bttvb* h, \7 _! C. ~/ t, H- C
! i3 E/ o; h- W+ f% R- h2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香煎豆腐DIY5.39.217.77+ L& T2 c6 t8 T$ ^4 D
1 E- p( U$ I/ v+ y公仔箱論壇材料：
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許$ }# t2 S8 w. t0 Z, ?
# m4 p2 d3 }( y1 b! w製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 N2 r, i3 I; N: ^$ h+ g
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分* K9 S2 e0 W6 ~5 e! S
$ H9 v( _8 K: W) a2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油5.39.217.77: A1 S/ ]8 s, F( z0 y1 p
2 r& F6 `& J' [8 M% C6 ~7 d. }3. 上後加少許鹽調味，即可食用0 B3 ` ^- i4 ?3 ]# I9 H- e$ V3 V
: I2 u5 i) l# }) \: z0 b文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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