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. h" x: [- O4 I( [ L菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
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, b: w! E& e% f! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮮果燒汁烤雙菇公仔箱論壇+ |* w9 x. g& b6 k
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材料（約4串分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, s9 T' x4 ?" p
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' |3 ]- _. f3 r: ^( [% r1 q公仔箱論壇5.39.217.77; c* z: q" C0 Q. @' `1 ~( x7 A
雞髀菇……1隻
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* d1 F1 }+ d d公仔箱論壇冬菇……7隻
' Z& m1 l4 w: S# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! @% Z# q! M6 @. f/ l. }
醃料﹕
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4 |. _3 ]7 X Q5.39.217.77芫荽……適量公仔箱論壇# Y: f6 x' k6 h5 u
F. u' N9 Z* g7 K: V5.39.217.77蒜頭……半個3 _& X( U+ C5 e; G1 v7 ]
4 {0 e# O; {9 |' K7 f/ ~/ a9 [5.39.217.77黑糖……2湯匙
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1 q8 A+ X. {% T C( ?3 v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J- {& g( t0 V: r. K5 d `
* J9 v C9 K& ]' \* O9 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒……少許tvb now,tvbnow,bttvb/ N V2 J, t) {& G& o# s3 K0 I9 D& l
, K* i' o6 Z( T- J0 Ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭桃粒……1至2湯匙
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0 ]( K& A( U" Y& |5 X/ D+ l% Ltvb now,tvbnow,bttvb橙汁……3湯匙
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壽喜燒汁……2湯匙5.39.217.77# m/ {$ q" Z' N& S; p* `
@$ m" N* M( s3 D9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
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- `- z O% W1 n& f$ f3 Y公仔箱論壇（1）焗爐預熱至200℃
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: ?7 Y, B8 ]% K7 O! x* h公仔箱論壇（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小5.39.217.77+ E% O9 P* r, g
% E/ _" h6 L( H- `8 y5.39.217.77（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb" X7 z: Z2 j8 Q7 J& J
1 {4 v' [3 d- B8 M6 o公仔箱論壇（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 a( _# W- Y8 ?3 I7 p
, l6 N1 K/ p/ H# B+ q+ q8 V! | P（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。公仔箱論壇/ W2 w, q' W$ i) v9 C
6 G& l; M% Z j8 f3 L8 i營養比併（每串）：
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‧鮮果燒汁烤雙菇
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$ R# c+ m6 j! W6 l熱量60.3kcal5.39.217.77 Z' L1 O& ^& z' B8 j- m
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脂肪0.82g
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9 _8 \. Q) Y" S& h( Y- I( etvb now,tvbnow,bttvb‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁5.39.217.779 R0 q, e0 z2 v- `' q# h* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% A- q0 T* g
熱量178kcal
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4 l) w& D- C3 L! |: V- Ttvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇- ~+ m; n' n# P) }0 r
1 _' ?0 Y9 H" a* X4 G: r文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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