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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！3 t& L. D2 b( z, e+ \. d
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雜莓蘆薈冰沙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" }# O- V* s6 w+ y% d/ E& p
, |3 t0 _8 I1 U% S7 j, u5.39.217.77材料（5人份）﹕5.39.217.773 b# K* k/ N' p0 B. y7 I& g/ n/ u" g. }
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( K' ?- K6 O) M1 T3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F* r1 U+ A3 h( T% M提子汁……500毫升
7 J9 e! T, w0 ?! t公仔箱論壇5.39.217.775 N5 c# P1 q6 V" _: z7 t) o% W
雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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罐頭蘆薈粒……適量
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做法﹕( u- E: Q/ V4 S1 S8 m X1 s
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: f5 o2 K: R* i: D( @7 m
/ t: B+ s% i$ w（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成- }" J- j& U6 m2 h7 b9 E% Q) b
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營養分析（每份）：2 x e7 x6 J9 [. }& n
6 H/ |. m6 T6 {! d5.39.217.77‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal
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脂肪0.36g
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; H' p, V+ N6 y) a4 o公仔箱論壇‧雜果芭菲
6 g7 J# M$ G! F$ c; o& D% ]3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; Q$ e$ k6 g3 x
熱量 200kcal5.39.217.77) f3 e) h4 c8 E6 O/ V
! ^& C, Z% }( P! J* _. Itvb now,tvbnow,bttvb脂肪 2g5 z+ q8 L5 k4 p, g
# U, S9 y3 z: v$ p5 ~: r- s* P. s2 P: Wtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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