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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕/ K/ v3 x! P* |+ b; u
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提子汁……500毫升tvb now,tvbnow,bttvb& T) u2 H- y1 ~
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）! C+ m6 d0 ^ [* v1 N4 r4 y
" G) \/ [" q y公仔箱論壇罐頭蘆薈粒……適量
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做法﹕
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$ Q* W" c" |' h8 C（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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6 ^& J) J, o' @2 a3 stvb now,tvbnow,bttvb營養分析（每份）：公仔箱論壇3 j. C% G) ?5 j/ `( G3 n# ^& }
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熱量105kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A% o, v7 _; ?( g5 ~* u
5.39.217.771 _1 M, a4 {" _5 J
脂肪0.36g
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‧雜果芭菲
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熱量 200kcal
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8 l1 g0 R7 b1 L& k脂肪 2g
( N4 s) @/ W% t, Q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]$ U0 ~5 r; @- g" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明* ]% u. X/ b8 B- [
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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