本帖最後由 gracechanstuart 於 2013-12-17 04:50 PM 編輯
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花椒八角--無毒除蟲
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- Q4 ?# W5 h& R2 M- s B1 m) O. W公仔箱論壇前一陣子買了些花膠用密封袋裝起,過一陣子發現生出一條條幼蟲,還好多呢! 去乾貨鋪問有甚麼方法可除蟲,老闆教我用花椒八角放再花膠袋裡面,後來真的沒再生過小蟲蟲出來。
0 ^/ W$ Z. b/ o& |: O/ @公仔箱論壇最近打開個食物櫃,不知為何有一隻隻好小的爬蟲物體橫行,接著是全櫃大清潔,誰知道還是不能根除,我就將花椒八角放再櫃內,誰知道真的是小小爬蟲不見了!好開心!
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花椒tvb now,tvbnow,bttvb5 O( S# _2 O7 F u) Q# Y
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果性味辛、溫，有小毒，入口容易舌麻。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。《本草綱目》記載：「治上氣，咳嗽吐逆疝瘕，風濕寒痹。下氣殺蟲，利五臟，去老血。」孫思邈所著《千金食治》中說：「蜀椒，味辛、大熱，有毒。主邪氣，溫中下氣，留飲宿。」據傳漢代時，趙飛燕曾經想用花椒驅寒身，為漢成帝生個子嗣，可見花椒療效在當時備受重視。
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2 m1 M& J4 y' s# [4 h1 p! Ytvb now,tvbnow,bttvb八角
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又名大茴香。有研究發現，八角茴香水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。tvb now,tvbnow,bttvb& B9 Q* V& b1 E, H9 c
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辨別花椒八角優劣的技巧公仔箱論壇8 K. N$ R+ h6 q2 }8 Q7 s
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好八角
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# B+ T Y/ d9 }# \- d' U八角顏色有的紅棕色，有的黃棕色。好的八角都是個小胖子，通常有8個角，也有9個或者9個。顆粒整齊完整，角大飽滿。聞一聞，會有一些甘草香味兒，味道比較濃烈。tvb now,tvbnow,bttvb X: O7 Z$ A2 i, t
% Y6 \ P& t1 D/ Y公仔箱論壇好花椒) n- F$ P5 T& E+ I- u9 u: J
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花椒好的呈棕紅色，色澤紅豔油潤。用手抓一把，手感很粗糙，並有刺手的感覺。好的花椒表面有很多很小的凸起，也叫做油點，油點越多越好。5 V+ o% ]3 N, c; h
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發表於 2013-12-17 04:47 PM
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