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" f' I( \2 Z- V甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。公仔箱論壇" d1 ~9 H: v3 [2 f
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- ~% q" t) {. C! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。. b8 ]% F- Y/ r1 |+ Y& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# m" E1 V+ I6 e5 O5 r5 ^
% `7 J) O, P: I l5 S5 c1 Xtvb now,tvbnow,bttvb■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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5.39.217.77- Y" ` o3 B6 @
# A' r5 z! j0 I2 _9 n$ A9 C薄荷奶凍材料：, y2 v3 J8 O# [7 ^8 a3 k4 ^
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脫脂奶……120毫升
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8 M/ c0 Z& y( k1 R9 h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉……4片
& G1 j# P1 A6 x" n4 Q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: i. g9 u7 o6 X* J1 ]- V7 q
6 F- y' L/ e7 ]) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙
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朱古力慕絲材料： L) @% U2 E$ b1 W) l& A6 X5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ f! s+ T+ c5 C- `# x# c
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熱水……240毫升
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" b+ l* U: Z, y6 S. }" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉……6湯匙公仔箱論壇. A7 H' q9 L, J. Z0 S
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脫脂奶……240毫升公仔箱論壇8 ?$ t, i) i4 K4 s. {% z
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原味低脂乳酪……100毫升公仔箱論壇# h* X3 ?& J1 p% ~0 h
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2 w+ U+ j. B$ J4 H9 G! T7 x花奶……100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ B( M) z( N+ w5 A
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% Y2 @1 V4 P, }9 s6 p) x: w魚膠粉……1湯匙
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' h3 B0 e- }3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f; u% |5 F! Utvb now,tvbnow,bttvb白糖……4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d6 L( z0 o; }% |6 U( y) x) |
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薄荷奶凍做法﹕
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7 I; A1 \ t, _4 f: _4 L公仔箱論壇（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時5.39.217.777 C' j, O* C+ [( ^6 C i3 A: W
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ O' e( p8 y
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# N+ y0 y% ^+ r8 B" A J$ L朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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" e3 c) I- }% K! x8 u, E K: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成, }7 g, r4 ?) ]& p9 T0 x* c
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營養比併：# k3 ?, f' `5 R8 F/ g) a& n1 ^
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: `& U4 ^- M6 k
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.77. t4 i1 f6 q& i, e4 i; X6 K
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. }. W; t! R3 F
7 m; q. k" h, `# {6 b3 y- e# ftvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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