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) X9 K4 B6 H; M; d& dtvb now,tvbnow,bttvb甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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7 f5 N* E0 X7 M6 j: ^- G$ n4 mtvb now,tvbnow,bttvb營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
7 O, L6 \$ `& A" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n4 X/ s: o+ Y7 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 i- T9 S9 p5 v
■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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& g8 A+ n9 \ K2 H+ b公仔箱論壇薄荷奶凍材料：
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- e7 Z+ q8 Z5 ]4 k- ]9 ~ `4 p! P5.39.217.77脫脂奶……120毫升 E# a! y* t) X& o1 _1 T
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" ~7 k; y6 Q4 s+ q8 z0 B0 g! @5.39.217.77薄荷葉……4片
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白糖……20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" H0 C- r! o, M5 m( ^" N+ J5 P
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魚膠粉……1茶匙" M8 X1 y) F# u# ^, t8 ?" H. F
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6 V( G& p1 u) n: ]朱古力慕絲材料：
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. g0 ]3 {# r! g- t% h/ ztvb now,tvbnow,bttvb熱水……240毫升
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可可粉……6湯匙
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5.39.217.77/ n3 C$ P0 e3 @+ Y: J
脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升公仔箱論壇! ]& _3 E2 s' i2 ~5 w4 K. ^3 ^0 F; F
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花奶……100毫升公仔箱論壇1 T' R3 s$ c* {7 g
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3 ]6 V: `6 p/ l" ytvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉……1湯匙
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7 ^. a4 U6 s- l白糖……4湯匙
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0 v. u+ f, @# a* T9 W9 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v# X: H# E( ~( k5 Z/ _( d
薄荷奶凍做法﹕
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1 \- W5 r' n2 k4 \6 G6 f( v公仔箱論壇（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
; h5 O3 _! d7 \7 S& l. o1 d: Y公仔箱論壇4 t7 o# m; y9 p( |
# C6 s! g1 f8 w1 R( A公仔箱論壇（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊5 s+ N8 ~0 X( Q0 _# Y0 w
5.39.217.777 } ~( M) A# ?% j( @7 t
+ o+ A/ K7 R$ |! N( W w$ C: t5.39.217.77朱古力慕絲做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb' q; D! w; S2 Z$ C
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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4 X5 h0 @$ [" F) R' N（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' v" m; ?) i' |' T3 B
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營養比併：
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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" B% [; n0 W% @: ]' `7 X食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 Z' @$ X1 p* w2 S/ _: O
5 X D: c& x4 [# n文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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