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2 A! y1 [ w5 @7 g; R2 n公仔箱論壇甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。tvb now,tvbnow,bttvb4 }' ?8 `* x% A6 M/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ h: o( d, B4 U% @
* B! n9 f* j) `tvb now,tvbnow,bttvb營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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! g2 e( B" `' _! G! G& Y1 W- @公仔箱論壇■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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! e: n, v6 z- z4 W- F- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i1 ]4 u! S& d8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [ g, W7 h7 btvb now,tvbnow,bttvb薄荷奶凍材料：
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$ f& B8 l* g. H: M5.39.217.77脫脂奶……120毫升公仔箱論壇: _/ {' Q$ |4 J) U' m
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4 u) ]% u: Y* g7 B) ]( h薄荷葉……4片
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+ n' q- t2 x3 z+ i3 G% f5.39.217.77白糖……20克tvb now,tvbnow,bttvb' q9 y {6 w; X% H- ]; R! p
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3 u; g) F% E- V0 {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉……1茶匙
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朱古力慕絲材料：tvb now,tvbnow,bttvb" x3 Y% J: c2 i3 N9 A G- o2 s" l
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" `" ^- A& F3 }. s+ Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水……240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 k9 k4 n m+ P8 m- {
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可可粉……6湯匙公仔箱論壇+ i! l' y( t7 d3 H2 K: E
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( x$ O( q4 \) c/ M' P公仔箱論壇脫脂奶……240毫升
M, ^# Y' B8 Y! N) v% M7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 _: z% c- e
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原味低脂乳酪……100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( \3 g# k; M' ]+ r
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花奶……100毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 u# ~0 u, { [. V0 q
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魚膠粉……1湯匙
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白糖……4湯匙
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3 b8 i, G3 W7 A" S# _6 I; o薄荷奶凍做法﹕
; H) E4 K- c% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 y( V7 p. H6 N
! S9 X {1 f0 Mtvb now,tvbnow,bttvb（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 `$ Q- Y1 g, |
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" V" c! B* ?/ {' N6 V（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊! G5 j, U. }, u$ V8 Z W4 T
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朱古力慕絲做法﹕公仔箱論壇* y- ]% N* E1 i/ e% L- g+ y. Z+ v
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身5.39.217.77% V& j8 a! l; T; H+ Z
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$ D( U% S! U" e: x9 J# {/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成tvb now,tvbnow,bttvb' A& @. @+ u9 l& n
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營養比併：7 p" S) |/ j! w2 b8 h
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/ I1 z3 ]0 d2 _% r9 F2 h* Y5.39.217.77‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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& N4 s6 T$ H2 d) |‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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. F4 Q, O$ i! l; e) G0 B公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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