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9 L8 {) v% B0 F! w( e/ Q" b甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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; \9 n7 k- d0 Y, B o' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ v, M/ J: U- z& ]' B! ~
營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。8 [4 L3 z! a6 k4 u" D2 C% E
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）5.39.217.771 B! G6 D: \" x r5 I$ M o
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; l8 E8 K' C8 o+ R5 _" R2 S+ utvb now,tvbnow,bttvb薄荷奶凍材料：
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) ^) ~- J, x: w脫脂奶……120毫升
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6 f! m) w0 j6 E. Q- t$ X公仔箱論壇薄荷葉……4片
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( _! m, c8 p% f1 L7 T: W7 |! z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙
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朱古力慕絲材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 c4 n0 W$ @- T
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熱水……240毫升* J4 W$ t% u% g, }; w
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- @# h, f2 ^' v% F3 N) ], h) R) h5.39.217.77可可粉……6湯匙
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3 k2 v8 L0 f. t6 q公仔箱論壇
0 ]; [( `; R' D/ H脫脂奶……240毫升
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6 [* n Q5 f* u5.39.217.77
. {2 p, _2 h# D8 I$ n0 w0 h8 x! ]tvb now,tvbnow,bttvb原味低脂乳酪……100毫升1 P, b5 I$ j" j( a0 v4 d7 r2 }
1 e+ r6 m; z+ z+ p6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v$ \ D0 Q' b0 @' F$ P- L ?8 C6 \tvb now,tvbnow,bttvb花奶……100毫升
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z$ r2 a' t5 t' y魚膠粉……1湯匙公仔箱論壇; R) y I' ?8 f6 J, v* ?" `# u
公仔箱論壇2 l; F; v$ D) ^" b; c8 }$ y1 C6 \3 K
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白糖……4湯匙
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薄荷奶凍做法﹕0 R* f3 A- D2 c/ {# G
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2 ]2 \: [) r% a' y（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時公仔箱論壇. C ^+ {# p& R# R; r/ A
& A8 D- @ N) i$ t8 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# D- w" l9 g2 X5 F
（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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" e! R, n6 S, b/ X& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 K& o5 H. j6 S
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公仔箱論壇9 x) o T; O' P/ ]* y. ]! z7 l! v
（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻4 I( W* i2 q o) e; {. h& H
9 j% o0 Z5 y9 C0 H+ R" L5 A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 f4 X9 r+ X
（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 v% l2 X* D% q5 ^: F* s
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9 i5 m% V W5 [1 A0 u& {7 n* j公仔箱論壇（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成公仔箱論壇) h. \+ M B; X
4 L% s) ?( q3 p) J4 R$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D# S6 F3 ~! t! R5.39.217.77營養比併：公仔箱論壇* ?) _- T: f( E
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0 h$ X4 E5 [; A5 `- s! ~; c2 ?3 l5.39.217.77‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal6 A1 G5 }. t& p4 I5 R
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" }; ^( p+ k' b# D( U公仔箱論壇‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.77, |# M# @# {6 |
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb. L- f& H. n. p9 t. H
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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