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傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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■低脂乳酪雪糕公仔箱論壇, A% i& ~) S$ ?1 C
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材料﹕公仔箱論壇, B, r1 m" l3 Y$ m8 q; p1 H) k7 m
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( q& `* }% V7 q( B8 g; `* a6 u$ O; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂乳酪……250克/ O7 s5 ^" N" w, f7 W
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低脂鮮忌廉……125毫升5.39.217.776 _/ |$ l# X4 i& V& B5 B' M( z6 S
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4 t! R6 G( W% v+ \公仔箱論壇糖粉……4湯匙' W6 h1 j1 \. h3 m( t& w8 G
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( a+ E: g( I1 v& B5.39.217.77士多啤梨粒……3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y M) J1 Y0 `4 [% p
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( n- A' ]* J$ f) U# n, y( b) o2 A% Y5.39.217.77（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）5.39.217.772 M) a/ |; }' E5 S: U/ X
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做法：8 s1 I( m( R: A: J; P
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5 W' T( N2 S3 l2 W1 o" v公仔箱論壇（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用公仔箱論壇1 K$ f" r$ j# q* ^
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（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' x( `% W$ D
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（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成公仔箱論壇9 K: y$ P4 }0 \
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: X# O" m, M3 Y! a5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（約4球）：
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* H: C/ g+ Y% _' ^tvb now,tvbnow,bttvb．自家「低」脂版 脂肪8.44gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 z* G1 _, r3 [$ j) L
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1 l" C- F; h0 y6 R* u! F$ l3 x7 Z大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 V% V i2 X& J: ~
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- K) ?& p/ c0 t) }" {( w' W$ |公仔箱論壇生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
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% a( [& x4 W( `6 U; x" z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
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/ {* v! Q! q+ x4 h5.39.217.77食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.772 q% e3 b" C6 z% F" r
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文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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