5 P, a5 B6 F( g9 h/ W公仔箱論壇材料：8 o- Y) X+ S: u) z0 V
牛油 60 克
4 M% d; e; O$ H5 S; _3 t1 w# I: v低筋麵粉 80 克3 z7 w3 q7 o. J& I8 z8 `- ~ {- `
淡奶 / 牛奶 80 毫升
7 N! w9 `5 d7 X2 @5.39.217.77雞蛋 6 隻
% F5 e0 b: ^5 S8 t3 _砂糖 90 克
) ^6 P$ Z6 N+ k公仔箱論壇長方型焗盆 13.5" x 9.5"公仔箱論壇, k, a R8 i$ H0 |6 ?6 }
5 y: C, u6 l3 `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓忌廉材料：
3 \# ~* x1 {" M* }/ Z8 ?# z2 b公仔箱論壇牛油 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 w: o* S3 V" v8 A6 Q
糖霜 20 克 (如用草莓果醬代替，不用加入)
4 i e9 g$ q0 X新鮮草莓茸 40 克 (如用草莓果醬代替，不用加入)
B) j5 Q- m4 ~! x. C9 r0 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 [0 M; Y K6 D! y- I+ I( T& L& C! ^/ T公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb( F7 d' G% g6 i3 K, W @- Z+ x% S
3 O( M' N8 R0 @2 d, ^; P2 u, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.779 F8 x$ S$ X1 H7 x
1. 預熱焗爐 160 C / 320 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d S. Q) O2 Z, P# O4 ?
2. 牛油置煲中以慢火煮滾後熄火，加入低筋麵粉拌勻，再下淡奶及 1 隻全蛋和 2 隻蛋黃慢慢攪拌至完全混合滑身無粒狀，備用: R/ ]( O/ S/ ^& u2 A5 P0 [
3. 2 隻蛋白打發至起泡，分三次加入砂糖打發，直至呈現角狀即可
' B( I4 V) G2 ~; K' Q, c5.39.217.774. 將蛋糊和蛋白以用橡皮刀輕手以切拌方式 (fold-in) 攪拌至混合均勻
* w* E/ Q W! L' @$ _8 k% d! Btvb now,tvbnow,bttvb5. 然後倒入已舖上牛油紙的焗盆中，雙手提起焗盆在桌上輕敲一下使空氣排出
* t; { ^ j8 p. M6. 入焗爐中層以 160 C / 320 F 焗 15 分鐘，轉 140 C / 285 F再焗 5 分鐘 或 焗至表面轉為啡色
2 ~7 p w5 D" b' t9 e D5 `tvb now,tvbnow,bttvb7. 出爐後馬上移出倒扣放在鐵架上待涼
- V& K1 R* o3 K. e$ y6 c) W5.39.217.778. 牛油加糖霜打發至奶白色，然後加入草莓茸，打勻tvb now,tvbnow,bttvb: H4 i, S$ V; M/ |/ w* @
9. 將草莓忌廉，平均抹在蛋糕片上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" F! Y+ `: |2 L8 |2 ]& G
10. 用牛油紙捲起成蛋糕卷，包好紮實，冷藏定型後，切件即成 |
發表於 2008-2-29 11:59 AM
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