[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：公仔箱論壇. \* s9 Z% I9 v  e$ S" {
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙  H# V8 }. V" g& r0 L  W0 j
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4 c4 C% p/ P! W0 `公仔箱論壇瘦肉醃料：" r; ]) I% u1 a. J$ O
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許公仔箱論壇7 E$ M1 o: n( I+ j. \9 X
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' d. Z2 K5 e' s% {
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。公仔箱論壇# ]# A+ j9 T/ v9 g) a
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。tvb now,tvbnow,bttvb; G& s5 _+ q) Z' _1 B$ I

/ G$ H; x6 p) Q# v" A1 }3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。+ S0 F2 H- ^6 a$ Y' H

stephen1681

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