[美食介紹] 日式烧酱骨

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2 p/ M) g9 A) |: m【材料】：! X) W( M6 ~# l4 M) y7 z
腩排（斩件） 400 克5.39.217.776 }4 a6 T7 p7 `' Q
乾葱 2粒5.39.217.77! u. D1 o7 ^' M1 j( z
【芡汁】：
0 Y5 B' x2 |' g* [6 v) m& q$ ]水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb: i3 v& u3 }( {. f  k7 W
日本烧肉汁 2汤匙公仔箱論壇! R+ J  f9 x, Z$ l4 J  ]6 K# u( e: t
辣椒仔汁 2茶匙" D' a# f4 E& d1 [
OK汁 1汤匙
. {: U7 l7 [+ e. j. B0 |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1汤匙
6 W( G! v- X5 j6 dtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
8 ]) M5 `1 ^# A! F" C糖 2汤匙
  r# V* y+ O4 P8 k0 y! K公仔箱論壇【做法】：
' F9 M* T3 s: V% k- D; u$ ^# S, Y公仔箱論壇1. 腩排洗净，抹乾； 乾葱剁成茸。tvb now,tvbnow,bttvb* d" d3 J" z* y+ |# D
2. 烧油1汤匙，爆香腩排及乾葱茸，赞酒，加献汁兜匀，煮滚。
5 u$ n" e1 u/ U9 Y7 |3. 將材料转放耐热器皿， 燉约1-1/2小时至腩排稔透。
! m2 F$ s6 ^0 C/ P/ n8 P8 t4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。