每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。. J3 y1 l0 Z d9 F. ^
' w2 \$ k1 D* p; @$ c公仔箱論壇花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% B0 h$ _4 a+ D& }+ m; t& X& p
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。5.39.217.77/ Q7 j1 [4 p* N- c, ~, a
; k4 ~" S2 l7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重tvb now,tvbnow,bttvb% a' F; w1 O, u. @$ u- I0 a
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& O* J: |* v. ~% A. o: |& Q7 Q
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寶湖海鮮酒家
6 c2 {0 ?3 m: U3 t! Y# ]0 D n5.39.217.77地址：中環租庇利街喜訊大廈tvb now,tvbnow,bttvb! F! M/ m0 n$ B+ u& N: ?
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- l) M$ L6 L$ H$ G" u( ltvb now,tvbnow,bttvb■香脆的燒豬半隻只售$199。
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/ E: r. V8 d( O! l$ l$ ?. u5.39.217.77■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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