每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。: |7 l. \* k; v7 T
tvb now,tvbnow,bttvb' T G( F& F9 f
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
! r9 E+ d2 W+ [1 R8 H! P% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。1 ~0 n S$ }5 f& X9 U9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 H h+ `5 J
鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重tvb now,tvbnow,bttvb4 E- V( s1 I+ L- H9 ?) H7 e1 D$ ?
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
+ e$ c- q7 s. ^& W8 }; ktvb now,tvbnow,bttvb
5 P: g/ w3 F& A/ A8 `9 S
* X9 _4 S+ }4 s* i2 F# w/ J0 ], G5.39.217.77寶湖海鮮酒家
9 s. i( d0 v( v! ]# H1 `0 M地址：中環租庇利街喜訊大廈
; Q$ _0 v8 r# u; U. c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V2 c i& ]8 q$ _& k/ u1 @
8 l3 C+ L2 V% B8 R ]5.39.217.77■香脆的燒豬半隻只售$199。6 K: e' ~" q \
公仔箱論壇2 @5 A1 d" u* K c" C5 a$ ~- @
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。5.39.217.77* H) ~% V* d- k
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 