每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。公仔箱論壇! U; M7 b' P- Y+ r* r' q* y
0 j \6 r! F/ q- E! Z& v. S4 H0 Z公仔箱論壇花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
" J1 M7 P5 F# g1 e6 x2 J公仔箱論壇蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。5.39.217.770 a$ Z0 ?! \; F; `
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鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重2 v' @$ K0 v9 U! z8 N3 E6 f
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( E' i( Z, H- j2 Q
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5 G' ]+ B- r/ z: s& k寶湖海鮮酒家
5 E" }$ n! q6 {5 t+ Ktvb now,tvbnow,bttvb地址：中環租庇利街喜訊大廈5.39.217.77: h3 B8 `; I6 V4 y/ j+ n! @
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■香脆的燒豬半隻只售$199。5.39.217.77. U$ p& I B8 n9 z# Y
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■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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