每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
6 D2 X2 v2 M0 `1 _公仔箱論壇+ D: K* ?' f8 j/ x$ e! l
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
8 e# v' c" ^( W0 ?( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb' V) Q! N3 m6 X& L& h7 o r
5 k( ]! j! @# q2 r- z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
F( }( f1 f7 M( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
! K/ ^1 v, [) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& a t. I/ E; P1 T8 }
tvb now,tvbnow,bttvb, m9 t+ O v6 u' |9 g: l8 Z
寶湖海鮮酒家
# J, e# i5 j5 _7 l地址：中環租庇利街喜訊大廈
( p( X9 K% `5 y8 D- g4 \& X9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) ]# j' s5 _9 k5 i5 W/ U. `) ?. O
- ~2 V" F- k% w$ W+ M' N/ v$ V■香脆的燒豬半隻只售$199。$ a1 [4 M/ O1 `5 U4 n
& p J7 ]4 s. K* `: H■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。( `6 ]3 ]: r, J
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 