每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
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花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重 z" G4 R1 n$ T$ M% v x0 h
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 s: `( \7 Y3 Z0 y
2 e# `6 ~+ D6 u4 I8 `8 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
+ J5 J& A0 C5 r6 f胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
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: J2 @ j* Y" ^: m$ b0 Y/ d% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶湖海鮮酒家
4 j& u7 R1 y- ?/ y. Q5.39.217.77地址：中環租庇利街喜訊大廈
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$ E1 q* `1 C+ |- k5 @* Ntvb now,tvbnow,bttvb■香脆的燒豬半隻只售$199。
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, p+ i8 Q$ y X1 `3 m) K1 W公仔箱論壇■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。" B9 a: M2 d% [; J3 o
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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