每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
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花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重5.39.217.770 k, W9 z% {6 O: X) `7 `
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
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8 x& O7 C* g/ t0 N! h, Etvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
( E- e) x) O/ Q5.39.217.77胡椒更能帶出蟹肉鮮香。% P2 V# d# v) m$ [, L0 a. n
( Y! A2 S6 y4 F- W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j# T% G8 {1 c! R; v9 l5.39.217.77寶湖海鮮酒家
% Z8 {$ X$ J: S9 O* Q/ V0 m$ v+ A+ xtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環租庇利街喜訊大廈
* j, A1 n7 N) O! M, Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* S2 D8 o) k) K: r5 z
) O$ b. m+ n" [ v- H' gtvb now,tvbnow,bttvb■香脆的燒豬半隻只售$199。
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3 G ?* P; D. L. O5 r5.39.217.77■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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