作者：刘素君
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无论是永平南收费站或北收费站，只要出了高速公路行驶5分钟，沿途美食如云，从路旁的小摊档到街边的餐馆，都隐藏着无数色香味。
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俗话说，没品尝过福州美食，不算来过永平，进入永平大街，福州餐馆随处可见，想吃福州面，市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖，也是当地老字号。
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( ?% O9 J! E# R5 j' ~7 |% [无防腐剂，没添加剂, ~/ y! Q# l, M; V
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福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条，但又比一般面粗的健康面，从面条到配料都是自行配制，老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜，简单一盘福州面，常让人吃得津津有味，回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩，老板以独特的调味料，肉参海鲜拌之，然后用猪油网包成条状，当下锅后猪油网就不见，化作香味渗入肉卷里，是一道大人小孩的心头爱。
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% X: A2 g- ?9 q4 x4 g: t9 u5 f5.39.217.77永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年，位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸，所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造，使用新鲜鱼，既无防腐剂，又不含任何添加剂，使鱼丸保持原汁原味，即健康又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb: i$ l* {& n6 l, S' @$ y
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当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料，有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料，夹着西刀鱼丸料，口感一流。
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福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街，几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼，各有不同风味。
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齿颊留香，久久不去
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其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡，屹立永平超过50年，是当地人的心水美食，以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料，加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里，齿颊余香，久久不去。
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- [) Z7 y' x3 f6 k5 [+ ]公仔箱論壇宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”，鸭肉“嫩”，也别放过。5 C1 a" h) ~7 z) |: E
) ^6 X& l* e$ H' c1 r I8 ?永平交通便利，南上北下的人流多，特产店也如雨后春笋般林立，品尝美食后，购买当地特产也成了过路客的手信。
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尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥，香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店，皆是旅客首选。tvb now,tvbnow,bttvb8 s- T N6 _+ S7 S8 f& E! B
$ j) p( G; r$ l" S: F; m5.39.217.77永平人大力推荐
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★福州面及肉卷（五湖茶餐室）tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 S. ]$ A; C$ H/ \ u
' M4 U) B; o& y+ I( W6 S% e★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路
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★福州饼（永兴饼面家）
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5 L' p j5 _' N @公仔箱論壇★红槽酒鸡（福瑞兴餐馆）" k- D( Z6 h1 f6 k
4 j' d5 e: i. g+ e# y9 z. P8 vtvb now,tvbnow,bttvb★卤面(亚答屋饮食中心 )tvb now,tvbnow,bttvb; _. k- y! A( e
L' \1 l+ `0 R7 j! r+ I★紫菜酥（永平名产紫菜酥）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# B/ }4 P) L
: t$ j; V( O! ]9 ^2 r" s' R$ }★YOYO特产专卖店
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★手工水晶花生王 花生
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" D- n: G. [: c: y3 n% W5.39.217.77★咖哩角（大胡子面包小食店）
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. v6 R+ C) y" {2 W. Y* T5.39.217.77其他好所在
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1）南利水坝 2）黑龙洞休闲区tvb now,tvbnow,bttvb" R2 V% B- H. k! _1 @* [
/ @/ v- [ n" u% D+ a" N m0 i, R% b' C3）赵子龙庙膜拜保平安 4）亚依淡陶瓷厂 |
發表於 2008-2-29 08:26 AM
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發表於 2008-2-29 08:32 AM
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