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太平的魅力，不是华丽的外貌，有的是一份历尽沧桑的景象。古早祖母式的小食不胜枚举；一想到“新鲜+够味”的林记虾面，耳根也会跳动，回味无穷，还有那让人垂涎欲滴的薄饼、花生汤、清补凉、潮州炒鱼丸粿条面，各式各样的娘惹糕，啊，梦里也会偷笑呢！ 公仔箱論壇4 g# l) o$ u- I
! z* x4 c9 C6 f3 z; O到过太平的人，相信都有尝过太平美食吧！如果没有，正如入宝山空手而回，平白错过大快朵颐的机会。 1 Q* x) l' o u3 U
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虾面是被北马人挑剔得最历害的小吃之一。人气和竞争度，紧接在炒粿条之后。太平豆水茶餐室里的南风林记虾面一碗面普通是3令吉，但若再加入其他海鲜，价格随时冲破10令吉大关，在太平这个小地方，一碗面要花费7、8令吉，不能不说惊人，但仍大有人问津，可见它是斤两十足。
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斤两十足不怕贵2 h' V! u* d( \4 g6 p% {! t8 i3 Q( g
% y; Y0 h9 b; }1 l+ n& `7 |5 ntvb now,tvbnow,bttvb秘诀在哪里呢？虾面好不好吃，取决于汤底素质，除了虾壳要放得够，猪大骨的火候，还有辣椒干酱和炸油葱，都会影响汤底的成败。汤底咸香够浓，尾韵带甜，是标准的佳作。
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这么一级水准的虾面，再加入新鲜的海鲜配料，未尝已禁不住会猛吞口水，怎不叫食客闻之动容，来一碗虾面呢！
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海鲜配料款式多5.39.217.771 R1 a, m+ F1 p7 ]
4 @( `2 I9 o6 T5.39.217.77这里的虾面海鲜配料款式多，让食客有很多选择，包括乌翅尾（小鲨鱼）、魔鬼鱼、白鲳、老虎虾、白虾及九节虾等。 - J+ N* P) Y" y1 B; U
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据说旅居苏格兰的我国画家郑傅安，每当回到太平老家，就会带着外国朋友到该档口光顾，吃著名的虾面。不少知名的政治人物，包括马华署理总会长拿督斯里陈广才，卫生部前部长拿督蔡细历医生，霹雳州行政议员拿督何章兴与陈进明等都曾上门尝过。
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尝了虾面，别忘了豆水茶餐室的另一道可口小吃“薄饼”，吃一口刚包切好的薄饼，甜美滋味能充盈你整个口腔。
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太平美食汇集点2 | p1 T; }3 z4 K% o" f9 ^- Q
& N( _, C: m! x/ W' O你还可顺道到同一条街的拉律马登大厦底层太平综合饮食中心，那里汇集太平的各类美食，给你一次次的味觉记忆。 tvb now,tvbnow,bttvb% q( C) u1 L2 p* \9 ~$ d! z
% |/ {9 k! { q5 h% m/ \: |* |& }如果你只想尝糖水，推荐你品尝道地的“花生汤”与“清补凉”。特爱花生汤，那入口就溶的花生仁，是美好的味蕾之旅。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p! h0 H) Y) |. c
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悄悄告诉你，全马唯一在太平才找得到的“潮州炒鱼丸粿条面”，令离乡背井的游子，回乡时都会特地打包带回吉隆坡，用微波炉弄热来满足口欲。
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饱食一顿后，记得在该饮食中心带些“娘惹糕”，或是到太平都拜路的榴梿坡小贩中心买太平土产香饼当手信。
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太平人大力推荐公仔箱論壇% u% C R4 T$ x
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★南风林记虾面
' B* z: R, i7 l7 i* G* f0 I★太平薄饼5.39.217.77. k; t2 t' ^: k
★清补凉与花生荡
3 S! }, c# O$ D' J: A) Q5.39.217.77★炒鱼丸粿条面
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發表於 2008-2-29 08:05 AM
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發表於 2008-3-1 02:55 PM
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