材料（18粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 I& g% [' A+ q4 s
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量2 [ a9 j4 ?; t: p
: Y3 c" b3 t- |9 d5 C+ p公仔箱論壇 E6 S! Q- n1 o* l: J
餡料：
) f" D, K% t% s杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇/ }/ `8 F( y! V
5 L4 ?% T c. j' Q& i F% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k' G0 r2 q+ o. ]# J做法：
" z( u% Z- J5 stvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 \6 M7 S. B( c& y
, v, b/ b" K0 E. r5 R$ X) wtvb now,tvbnow,bttvb2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
3 d( l; g# X* X9 O( btvb now,tvbnow,bttvb$ S7 T2 F& H1 P
3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。' [# ]* k' z1 E' U- G
" q' {- [3 Z4 q P+ r& W4 ~5.39.217.774.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
| 