[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
, |9 c  R! B5 r* y" R5.39.217.77無骨牛小排  300公克
; ^& A  q* x& R5.39.217.77高麗菜  150公克
2 h$ |; Y- s; n6 o% M+ t# w西洋芹  100公克 5.39.217.77  k) B! g0 O) t) G9 H6 A% L
紅腰子豆  120公克
! |; Z( H* U8 A+ u) p5.39.217.77牛高湯  3500cc
- V2 C( U  P' G. S+ O7 ?5.39.217.77字母麵  50公克 公仔箱論壇5 w; V; g$ D! o- S+ A: j6 P$ W- Y% i
【調味料】
& ~2 `9 [! `$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
1 E: F0 w5 k2 h- ]  P5.39.217.77蕃茄糊  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ w) f2 p7 N0 Z8 l) q2 ]
糖  1小匙
" E$ o8 o( v7 T6 t1 U5.39.217.77鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 J2 _% W. \" B5 T; z
【做　法】
* |: ?- T$ B1 `; R, N! h1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。  d: |7 E2 _; v) @/ T, x# D
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。