[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 5 t& y- H$ W1 l* z' A/ ~/ j& X
無骨牛小排  300公克 3 V5 S. l$ s, x& @. F
高麗菜  150公克
3 C( e# ^& s  ?& _0 f6 \! P7 F西洋芹  100公克
  _+ P) k8 z9 g. x7 U紅腰子豆  120公克
( `7 j$ r+ }: x+ Y( l. ^+ t& g牛高湯  3500cc 7 O  d  G- ^5 c
字母麵  50公克
6 k+ D: w( m6 ]9 z, M+ R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 D* u  Y2 t( b月桂葉  2片
* J! \* C: a, E- X+ M" S2 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊  2大匙
# \: R3 a, a% ]- u: O+ {& S糖  1小匙
2 z* g$ I3 z# Z! A1 ?鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( Y. l+ q, `; X$ a
【做　法】
/ n* @2 s0 f/ K5.39.217.771.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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' `0 _) j  L  L3 V3 J6 N7 Y# Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。