[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 3 }2 h3 Q- K, k% `
無骨牛小排  300公克
! K  i# y1 M; Q( \1 N2 j! {5.39.217.77高麗菜  150公克
0 B4 J8 N) `% e! r/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  100公克 5.39.217.770 n4 @; _2 l# A) ^! A: Q) {
紅腰子豆  120公克 4 P' k1 a4 C, A& t! o1 u  o
牛高湯  3500cc , p& n9 s; ^2 W& {* V
字母麵  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A. [( M. }7 L. {3 P2 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ |) s+ z2 f2 t# f' e8 I0 d3 A) ~0 f3 m
月桂葉  2片 7 D2 S; \5 O3 {" v: f. f& n
蕃茄糊  2大匙 5 P$ H' k1 U: ^. P5 f4 ?3 t0 ~
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 e* ?' q+ o
鹽  1小匙 公仔箱論壇# u! h' S2 l. i: G2 [3 T8 z! C7 e
【做　法】 4 U6 N, c% V# W$ z
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! y+ j- a  W; \* u- v( C( r
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。