酸辣湯 % F8 W0 ~: D' T" Q" V
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材料：
' y O; u1 f: A) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉絲半碗、
) @' T5 y; i- H# P* p1 e: ]1 U5 H5.39.217.77筍絲半碗、
. y$ ?: d( S9 d: o5.39.217.77黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
: |" H3 [/ X/ n3 u" G5.39.217.77豆腐一小塊、) f5 ^" z2 m! l. k
紅蘿蔔絲半碗、5.39.217.77& Q# _' ^$ {4 z) Q
全蛋一個打散（或蛋白一個）、
/ P( ?: I" `4 G. I5.39.217.77高湯 3 杯、tvb now,tvbnow,bttvb) u' @, E* e( {
開水 3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 a. u7 [; P; v8 X# T( `2 v
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醃肉料：
' p1 c3 e4 X8 {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙、太白粉1小匙 公仔箱論壇3 S2 V. u& s+ N- R) A- ?
7 @( u4 r7 _. C4 H公仔箱論壇調味料：
" t" L) H# ]% Z8 C太白粉水：tvb now,tvbnow,bttvb) `' x7 }: q5 Z( Z
太白粉3大匙、水3大匙
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' ]1 _: b* O3 b% b# H* \. Ztvb now,tvbnow,bttvb調味汁：" s6 d" d& P/ Y- I& E" W' ?
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙
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. q# |- h) z! q" g2 w公仔箱論壇做法：
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肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
4 v, J! G; s9 x+ L# e, @* |7 [8 _! itvb now,tvbnow,bttvb豆腐及豬血切細長條狀公仔箱論壇6 O; v* v4 D/ N1 E4 P7 @5 C7 e
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
5 a6 D6 p7 Q6 }# R: f- ?( S煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。4 Z! I O- {5 r9 F$ k' q
盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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