[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
$ K6 w/ W# o: Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 t  t# L/ y; {
法國麵包  3小片 5.39.217.77( f! G' {. U0 v5 k8 f
奶油  1大匙
# W4 y, p! T8 h8 J8 a2 z牛高湯  500cc 5.39.217.77; N" B; T$ }) t2 `8 X
切達起司片  2小片 & J) r0 v4 l% S' i5 k" ^
【做　法】
* n; N6 I4 p+ M$ A& z4 ^- h1.洋蔥切細絲備用。
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2 V* C# R( C. u4 j" G6 u/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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; E. S, J3 ]0 E# E5.39.217.773.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇( k: A+ ^0 @" z; c% m* Y

( @- E# [: G7 E* V" G5.39.217.774.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。