[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】
) j2 m$ x8 l  T, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
! v. B2 J) N( T/ I4 ~$ z/ o: F法國麵包  3小片
1 h4 p' S. E! M5 A- ^, A# c6 W* V9 M公仔箱論壇奶油  1大匙 $ E3 \2 `# ~; a& }( m- r, }2 s
牛高湯  500cc 9 @# t* y# ^0 h( P
切達起司片  2小片 公仔箱論壇  U+ |8 ^# }% N% N7 q5 s7 Y
【做　法】 . v- {9 [3 A, }$ X
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' P2 U# G5 x

% o7 z5 p# P6 F8 U/ ^公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。/ n; N3 a, ~, I; V
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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- n  G! o5 G* d4 o7 r* u公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。