[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯
& M# r& l' A1 o& F8 l, G1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& _  g; F) P# V9 S2 e! Z2 O
【材　料】
+ T, {, A( h1 \; u5 ?7 j& J: z. Q' u7 @洋蔥  1顆 5.39.217.771 k# u; k1 ^4 }' R/ N  B* e! x
法國麵包  3小片
& X7 N5 E. H* X0 O奶油  1大匙
8 J/ _- e: K$ R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  500cc 公仔箱論壇2 t/ E2 e( t% X+ B  J: V& Y
切達起司片  2小片
( I+ _8 u- p9 ^& ]5.39.217.77【做　法】
3 g( N$ J: u5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。- c9 t# u! [  w# J, ~
5.39.217.77' M: O- j/ Y! C$ i
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
' [# p! T; E. W5.39.217.771 C# {4 `# o1 B7 f9 `- D6 g
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇- L! p! A. K( B6 \+ d/ F9 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 B- g& D! X/ C& w) K: R
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb, V$ A$ P! c, d4 ^

: |" w8 y1 I& L. g  T6 T5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。