[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯
6 p; n) f* B' W: s2 }1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- I9 w: r/ ]$ n' ^/ i
【材　料】   y- E5 L1 j& \8 f" z
洋蔥  1顆 公仔箱論壇) X  m) k) E. ]
法國麵包  3小片
  [2 Z4 Q. Q3 A奶油  1大匙 5.39.217.772 y3 h2 L* ]& d  S& v/ H
牛高湯  500cc 公仔箱論壇" k. ?* r: W% {7 p1 W: O/ @! O
切達起司片  2小片
" p' S- o7 ^# l% D公仔箱論壇【做　法】
8 T6 Z5 y! w" ^+ l* i& G( Etvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }7 ^9 n8 c/ l0 L
公仔箱論壇8 ?) |- I* U. W' T% L% t1 f) W
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M( o* d# K% {. V- Q% l2 X
" X8 n: ^# Q1 r4 I- A$ m* u5 n4 \* e
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
+ ], e8 M+ Q: ^: h5 c, k5.39.217.775.39.217.771 S* D$ Q) a) P/ m
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.777 U7 s# J5 I. f* i8 Z" L
公仔箱論壇/ o; Y4 }$ A8 h: G. h9 u
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。