材料（2人份）：
/ A% a1 u3 W+ {& o8 p全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許公仔箱論壇% @7 I7 i% {/ m
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做法：' N! S5 l4 M) f9 }. k$ K
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。公仔箱論壇7 l* l, {4 d6 `! C
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。0 J, F4 x# w0 W# ]5 T: Y
; @# z. T) L" b5 O: [3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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2 Q3 J/ k' l, l5 F9 q+ `; }1 E! mtvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
6 w( j4 y4 S, D8 v) l! G* O酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。* [" ^/ ?1 H$ m2 e
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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