材料（4人份)：tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 x5 o D: A; q; q
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許5.39.217.77# S6 v& a9 s- ~) @( O
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雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb( A! K3 F: L8 ]; A7 E8 e! m
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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9 Z% T/ n8 F s' w5 \, J5.39.217.77醬汁：
8 _1 X. R6 R; u' ~番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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+ `* }( V0 o! V, l- n4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W J* }* }+ P* h5 `
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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- @4 E/ Y0 V! B* |5.39.217.772.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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( I' s4 h- ?, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。3 v8 w+ f& d0 Y2 f- u0 O5 R* ^* K
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0 q6 X/ w8 B7 {$ h' Atvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：; V2 H% L* j2 Y* {* u! p
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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