材料（4人份)：
: `, T* V1 e3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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雞扒醃料：公仔箱論壇" S/ K' G3 J, N/ n% e+ {
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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4 v/ i1 v4 b! R/ k- ]7 L# P醬汁：
: m' f$ P- o; l+ D5.39.217.77番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：
' u- O L1 e8 A! K) l7 ` {1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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- A; r* u" b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。 w6 J6 y5 Z) ^- _0 w+ d, P
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- c( Q- G4 p- E! J4 y# I2 y2 \
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煮食重點：
0 e+ R" E6 Q \5.39.217.77小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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