材料（4人份)：
/ [8 \) Z" J3 o" ~% s8 Stvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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( d8 f7 z* M/ Q V公仔箱論壇雞扒醃料：
) f8 Z+ _$ V/ [! I( M6 q( s5.39.217.77鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：+ _; j/ q' k' {/ e9 |9 ]
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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) e8 g; R1 S7 j+ ^# t9 Z, b做法：
/ w: T4 t9 Q; d" ]) Q/ R9 C3 _& L1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇) s: U9 u5 x7 L. \ E- B' C
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k4 l1 r8 Q) @. U0 C7 s7 b. \% K+ S
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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( F, R. Y2 F8 L% `, m4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
# q+ R; u/ s! M& i. b PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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