材料（4人份)：
: u2 C9 o$ L6 ]& |2 y+ n' s, S全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許" m2 n/ H( h- v, p# R! T
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9 x# ^! D* ?; D0 T7 {5.39.217.77雞扒醃料：
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: y. e8 Z# [" L4 K& [tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：公仔箱論壇" b" X& r7 C! {4 c# J& z+ D
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.772 ]3 T5 n. ?+ Z4 P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Y, S( Z. m1 t. E
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 h9 B5 I0 s; t' r
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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O# V4 c/ U6 x8 s/ m7 w- o2 G公仔箱論壇4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：
0 U& W0 R* R' e; y* C2 M6 p5.39.217.77小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。( l# n; ]! x4 E9 `5 h4 v7 Z
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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