材料（4人份)：8 w! M9 m- t6 m; E4 k8 u
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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雞扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ `* I7 l! C- Y) G7 v6 Y" |0 e
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙公仔箱論壇5 q' }' ~ H7 N. `
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醬汁：5.39.217.77+ M+ J) H ^/ V; H- t, o" ^4 H
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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~5 Z) A8 e1 [7 Z6 Y* Z4 r做法：4 t( o V8 N/ i$ r1 Q2 v
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. @3 s! {/ N( q0 ]; W
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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) L9 B' ]8 S: T$ C3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; |3 S$ l9 X( \8 e
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! X( q: w1 C
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v- i1 G" @( z. V; e% h
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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