材料（4人份）：
6 i. A7 r4 _+ D* w" c! B5.39.217.77珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙, B& R/ k& _" _% f) s2 ^
公仔箱論壇0 ]2 Z" l0 n6 S
4 K8 `# F7 H7 d8 L
做法：
% x! Z1 ^$ w8 T) g1 W# _公仔箱論壇1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。公仔箱論壇 O! w1 s: d) v( k" m# i! H
$ h) s% A5 j+ S% r# v, T2 T& s( X公仔箱論壇2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。) T2 ?( R9 T$ I9 |
5 u. l; k8 s+ i/ f: q, S/ ]公仔箱論壇3.上碟後鋪上芒果片。
: w S+ N N' \; q5 Z5.39.217.77) \+ x) }/ K' R8 X" `+ e
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
7 k3 ]7 \% F4 @8 |" O% S# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y+ e9 ?+ _$ A n( u4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k. w% N! q: ^2 r8 L5.39.217.77煮食重點：
D+ |9 S) k( G* U9 Q米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。公仔箱論壇. H0 J1 N7 P9 H. }% A% G! z, `. @
5 b( {# F' r# c% ]1 y |- h! f) |" F公仔箱論壇在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
8 G @0 v& N1 x0 x5.39.217.77公仔箱論壇$ Q) w/ {/ T0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 f. ~& B: d$ ~
烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
5 k# ]% h2 r0 m9 R2 t: J公仔箱論壇 |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 