材料（4人份）：公仔箱論壇: @5 p1 m" C, a* c% \( q1 y$ A2 @
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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做法： `% u" e* e- e
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 \ \' K7 \) b
F4 q. g6 F: e9 D; q1 n( G2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。5.39.217.77/ {* b# X a3 k1 T/ i
* e0 s/ v& u+ w* Z3.上碟後鋪上芒果片。
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# M+ ?3 k/ ^& I3 S5.39.217.774.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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. X2 {/ I9 M2 L- R- S0 P7 ctvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
; B+ U6 S1 u, c' n# [4 q( e3 `5.39.217.77米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
/ r$ ^7 b0 ]/ ?1 q! ~& `, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p# c0 x0 z$ e# ?0 M1 R
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^& g- u: |: ^
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+ f" n4 b2 j9 C% X烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。公仔箱論壇$ w6 }' C) I4 A/ T6 s; Q5 c8 W; i
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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