材料（4人份）：
# J3 n- V# j* T3 P0 f* @' R5.39.217.77珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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3 V5 C+ E. H8 q; n+ M: Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 s4 b7 N1 h% b: Y/ ~
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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$ d0 p) I; x# V/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。tvb now,tvbnow,bttvb" K: K/ o, e e0 M% [4 n
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。# r1 p& L t) I! `$ t
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煮食重點：
; ^# s5 C0 F; o2 H W5 h公仔箱論壇米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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# G- q6 `( g0 r& y7 o! U" ktvb now,tvbnow,bttvb在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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# N1 P; q7 {, `6 m/ f/ g! H公仔箱論壇烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
) l& {9 P1 ~7 w* W7 @ Z0 R) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
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