材料（4人份）：
) N6 E7 n5 `. B& ]0 Q8 k4 M7 j5.39.217.77珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
* W j; d$ R$ D2 o5 A/ `+ o% ^9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 {" {* n: q* T6 B5 x3 C% W
. i# R5 s9 p* y# }5 S/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" i, d+ G3 O9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
$ s: t) Q) T- m+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
& X+ W @0 C$ u0 gtvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
5 y& Z- t6 q# l. atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, T' I- o' Z3 p& |3 K
3.上碟後鋪上芒果片。
( }, C; r+ w# T( k4 k: t) i5.39.217.774 N1 l5 g5 Z( C1 \6 }% x0 [, |/ k
4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇. M7 K+ v2 V7 R- E5 ], o
; Z# ]/ i/ ]7 j公仔箱論壇
: A) l0 F, F o/ `5.39.217.77煮食重點：' d' L8 P1 [6 z. D: P( x$ k
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。公仔箱論壇! I* I/ c$ K" a* d9 l! f: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 d" R" j# G6 h
在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。5.39.217.77' @4 ]1 V( o* m8 q& D
4 e/ U0 J1 s2 u: q3 h( t" E; i8 K/ A3 ~- _+ w- @6 z9 `
烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
6 H' Q/ j; @ s/ A, B |
發表於 2013-12-8 07:04 AM
| 