[甜品] 芒果米飯布甸

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材料（4人份）：
* N) P3 f) A$ ?+ b& a+ Z5 R公仔箱論壇珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙7 w) o" M) N5 m! v
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 c8 R/ U- e0 n; i8 i) m
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。5 ^( j2 X; G. d4 M) J8 C" Q
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇* u  v' g# }+ q
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3.上碟後鋪上芒果片。7 ]! O: k: Q3 Q" G* ?) {
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇2 b& ]( ^% E# D" Y4 N* O
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6 ~: Q2 \/ R' y5 `# V1 Q& M: H' Btvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：
2 T7 a; z2 S) y$ z0 V/ P" T/ btvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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: n2 `( c. ^+ w3 N( Etvb now,tvbnow,bttvb在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 b# |! m: }