[中式食譜] 菜牛肉炒飯飯糰

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材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb& U) C0 P! n- A
白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉（切碎）各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量5.39.217.77  B& l: Q) R& k' Q

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做法：
2 x+ A4 E' F5 R) K5.39.217.771.熱油鑊，大火下紅蘿蔔炒30秒，加翠玉瓜和少許鹽拌炒；加半茶匙麻油，下牛肉炒至半熟。
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2.泡菜切碎，加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。
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0 y1 k+ p+ L/ m3 P4 b5.39.217.773.加餘下麻油，下白飯炒5分鐘至炒香，加芝麻拌勻，盛起放涼。
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6 V9 Z% R/ H" x6 g5.39.217.774.戴上手套，把炒飯握成球狀，紫菜切碎撒在飯糰面即成。
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