材料：（4人份）
! w( Y6 f$ z/ `/ s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙5.39.217.77# Z0 K$ m! W% c5 v# j+ @
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煮肉湯底：公仔箱論壇) n5 Y. g! q# ?& ~- U9 P
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升公仔箱論壇, N5 A( D4 \4 J% n8 a
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鮮蠔蘿蔔生泡菜：5.39.217.77( M- V, t k: u+ C' E- R
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% l0 u4 B" e% [0 D f& `6 e/ ^" }
# i- d$ O5 k0 \# J. x白泡菜：
7 ^. I! }; d6 }5 y$ C- ` G+ b5.39.217.77大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙5.39.217.777 l+ l9 d D) U* Z0 S
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4 M/ V1 l) i# |+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 F" g7 {& c C5 ?2 {
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。
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" t* f, P' x n- Z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。
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3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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