材料：（4人份）
5 I6 ^: s2 p/ A- s9 F五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 ~0 d( K3 v
9 u/ H% q/ n/ j: e* S, d+ ptvb now,tvbnow,bttvb煮肉湯底：
% l" i+ q* A% ]! R# R8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
8 ~, r( v/ T" u) `; r% F公仔箱論壇公仔箱論壇7 f' @+ x4 g8 c6 }; j, I6 Y
鮮蠔蘿蔔生泡菜：
1 C A8 T+ D% g1 ^5.39.217.77蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條公仔箱論壇% @3 \: a4 F; [+ G
5 e v& e8 ~% P7 E0 R5.39.217.77白泡菜：
" h a0 h) N, S+ Q大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" z8 V- ^( F; E$ d
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做法：公仔箱論壇$ G1 D; `9 d5 p6 X* x
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。公仔箱論壇! D6 M p9 {& |; r& L
! F6 P- m' s* ~+ s' Y2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。公仔箱論壇& ~- O3 v) c! |4 D( e. i/ J1 W
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3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。$ e5 Z- S, o, T, X/ h3 w3 A
( ^5 s7 d# L2 [! p2 e9 l- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。公仔箱論壇7 q3 f2 E/ [! |, X
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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