材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; S: f5 ]" g& n
黃芽白700克、鹽60克、水240毫升、洋葱/蘿蔔各半個、蒜頭5瓣、薑30克、辣椒粉125克、魚露60毫升、葱8條、蘋果1/4個、芝麻適量公仔箱論壇" j& h. W! J3 x9 e4 ^, R0 @
( l( j" X7 L9 \# c+ Y2 h
' H1 w0 h( L. H5 O ~) ^( m- [
tvb now,tvbnow,bttvb/ c- c" l A; K1 Q# A
{- I8 q: A t/ } d% i7 M
做法：
; I, I6 g( `' K% _% f( k9 X公仔箱論壇1.黃芽白開半放盤中，在每片葉間擦上鹽，再平均地撒上水醃2小時，其間每30分鐘拌翻黃芽白，讓菜葉均勻浸泡鹽水。
1 U+ O2 u; x1 F6 [5 p/ r/ \公仔箱論壇# F1 D2 V4 m& Q: `8 ~1 p( J
2.洋葱、蒜頭、薑和蘋果切小粒，放攪拌器打成醬，加辣椒粉和魚露拌勻調味。5.39.217.778 C1 G4 l2 Y1 U
* b, ]: D# b' j D; Y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘿蔔切條、葱切段加入醬料當中拌勻，把醬料塗在每片已脫水的黃芽白菜葉中，捲好放入密封盒內，撒點芝麻後封好。醃好的泡菜放在冬天室溫10-15℃環境發酵1-2天，看見有氣泡浮上泡菜表面，便可存放到雪櫃隨時食用。 |
發表於 2013-12-7 06:26 AM
| 