一般纯不锈钢锅具的导热性能都会比传统铁锅慢,所以不锈钢锅具基本上都不会是单层锅底,最起码也会是复合底或者整体三层钢一体成型;2 H, }0 [) W+ [/ v7 }9 q! N$ ?
不锈钢锅具如果底部是430导磁不锈钢的话,用磁铁去吸是能吸住的,但不代表它就是铁锅,用了430不锈钢就是为了可以用在电磁炉上;! S4 h0 Z4 q, L! m8 v% N: D6 D. T
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不锈钢锅具如果用在明火炉上的话,一般都会有轻微的发黄,属于正常,如果严重发黄发黑就证明每次洗锅的时候没清洗干净,特别是要洗锅盖和锅底;5 h# G6 F6 v& E
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如果不锈钢锅具发黄了的话,可以用马铃薯去擦,就可以恢复光洁度。 |