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白飯 2碗8 O3 I Z4 G/ H z
! W8 u2 \) c0 ~" S3 m# ?1 v公仔箱論壇蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙公仔箱論壇" W: N2 u' ]! s/ ]
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蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb% `4 L# ?, h4 ~. M& U h3 `
/ I4 {/ t6 Z/ O- X; M( w5.39.217.77鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽公仔箱論壇! ]0 e3 `# z& U# \" [9 f- c
, g2 ^+ [1 }9 i* A9 C公仔箱論壇薑（切絲）7 ^( \* n! x7 p2 K) L6 }/ i/ W, o/ r8 P
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1塊海鹽 適量5.39.217.77% f! ^% `9 h' ^) a3 j
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白胡椒粉 適量5.39.217.774 p1 |, H5 c% s: l. C; t
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9 ?$ W7 K8 I8 Z" L2 J5.39.217.77製法; ]( q% | `4 q- @$ u7 v
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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1 H3 X) ?; J) b5 n0 l[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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