相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。 h( m& y/ }8 c1 |" T
5.39.217.77+ m$ ]: y( l2 i4 X5 @; L* A( m
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材料
2 v/ X5 Q9 n0 N z/ I& h銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. j" {& q; y! ~+ O
3 r: d' f# n, J$ r0 w5.39.217.77粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb& e7 C1 E; K) p! _+ b
4 |6 c/ S- I- |9 [) {* M; ^公仔箱論壇乾蔥 2 粒 [切片], q0 D2 _+ @# @9 Z
) l" r% |- I) Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 裝飾用
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& j: o7 _; ~ b公仔箱論壇
# T* ~4 P4 K6 B, A2 ]; B" O! P製法2 q6 b( V4 K3 _8 ~
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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+ d: v+ k5 F, R1 w/ Q3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
' H) N& j3 d8 stvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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鹽 1/2 茶匙，5.39.217.77* B6 f6 l u- ^- T3 L
2 [0 l; T2 ~$ ]+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
3 X$ c2 A" t* X7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, D% Y- s' A! X* B9 l; ?9 F
5.39.217.77' i9 D; V% X7 j& a# ?- G
適量芡汁：+ n" Y$ `6 r* k& B" D
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茄汁3 湯匙，
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' o7 U X G$ J' Q9 o# ~5.39.217.77可樂 8 湯匙，5.39.217.771 |2 e. \( B2 J! N, S% A. _
1 I: d1 ~3 S6 G& a# W. }粟粉 1/2 茶匙，# ] r/ Q8 V- E. G3 @" n
4 Y5 e. `% |, R5 ], {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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