相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb( g& I+ t* x! l# _% G, U, A' w
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; k" l- H' p5 |' r; ]5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb- ~* G5 ~. H$ I* F6 G' [
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]- ]3 t# s- ], {1 V
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粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]5 n, C2 ] a2 [8 j8 j' `3 x6 J
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蔥絲 裝飾用
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: t" v/ T2 \2 a+ R6 q O製法
' K) A8 k5 F- O0 i+ H" ^5.39.217.771. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。- `" i2 v4 i6 T# k8 n
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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* A% [' ~" _6 f3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) m9 {* }' ^
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調味
4 q' Q+ N+ K# t# L醃料：
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! A# r" h0 v# Q5.39.217.77鹽 1/2 茶匙，
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1 p) H7 I! {0 b/ D6 @3 f& Z胡椒粉) V7 g* ~- c: s# A; f$ a
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，3 I' u" S3 m: I* p- ^% a
5 m" m* x2 f9 o) @; X% ]; ?6 a可樂 8 湯匙，
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! y |0 Z# i; k粟粉 1/2 茶匙，
5 p3 }2 C: F$ ^6 d0 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 i( z, x0 U7 u4 E
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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