相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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6 Y a) H* m0 g* x( g+ r1 f8 S5.39.217.77材料7 ^3 ^! j4 U" R; J, u. f' X
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
h: c5 o6 ^* S; ~8 ~公仔箱論壇9 | q. `7 z3 K2 s* X/ R3 h
粟粉 上粉用
8 y# e% v1 i2 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 K* O8 e/ Q$ [; i
乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb q/ P$ S! M5 d! O4 b* ?) C
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蔥絲 裝飾用公仔箱論壇8 X& E& N! i8 p& [
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+ v5 X* @) d5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
, L( x4 U, T5 [4 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。5.39.217.771 f' A! }6 U4 t* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k8 C- r1 f2 o) u; t
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
) N& A+ S5 k( g4 |2 m% a5.39.217.77醃料：5.39.217.772 \% g5 I, n% Q3 q' E4 Q7 b
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鹽 1/2 茶匙，( y- m: S9 h3 h0 w+ N8 I
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胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 Z. M/ C h- J& I
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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/ q7 J' V4 |" w @8 C1 Utvb now,tvbnow,bttvb可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb+ u# J0 M7 v' e( P% b
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粟粉 1/2 茶匙，
/ R7 V# {3 {+ F% ?/ Z- w$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a- I6 u9 ~$ i b. A( F0 E3 m, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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