相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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. W0 ^4 e+ r' ?/ H! {材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: r3 B: x* J/ Z, ~
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
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( g- t5 |' o) m r乾蔥 2 粒 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 c+ k3 u( B7 a1 {$ p
) H+ G" I1 _" C g! d6 U公仔箱論壇蔥絲 裝飾用
) Y* O- b# `* M( [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' G+ j3 H5 u$ Y! Y- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% i3 B- }) _5 ^9 m. O
製法
. Z9 ]/ X7 N6 ~- i$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。( x+ r: V6 p9 g2 G |
4 t5 C) w u: g2 M1 v$ l2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 z7 N# |- Y
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
! N& q" U& S9 _8 [9 V+ o醃料：
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鹽 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {" G% p1 f; ^" c2 k
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胡椒粉
2 T9 Z, Q6 \, V: s: `4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; E/ E; A5 h6 `
" `+ ? z1 b( q- b: r5 z公仔箱論壇適量芡汁：
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/ Z; [/ v& a- r, ~. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
# a1 D( _! d. v! c3 m7 G公仔箱論壇5.39.217.77! _0 ?% @% g' L2 f: M
粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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