[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人
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预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb" A6 M/ G: Z2 [6 B3 V# k
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制作时间：10分钟
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材料
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3 N1 t  X- i6 ?; qtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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$ x; ~  m5 t( B3 l5.39.217.77(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。* |1 \0 |9 Q" x, f8 B0 Y

8 q( `3 a/ Q9 Z& T( c( c(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。tvb now,tvbnow,bttvb3 _, P+ I8 s) n1 R# k

* b+ u1 [4 L3 B5 r" m5.39.217.77(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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5 m3 M0 i' C, \2 W% `(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 s! V# n8 K3 t

3 u" z. y6 n2 l6 N(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) `0 m3 M" I( c/ Z2 ~( w: k# d" B# y

0 L3 v- V  S9 o$ _心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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