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[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。5.39.217.772 y$ R3 R& I/ h  V

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预备时间:30分钟1 F! ^7 Z+ @, l' ~* s

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材料公仔箱論壇. s3 P3 s) ~7 D8 n" s
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糯米粉50克,粳米粉30克,水70毫升,砂糖50克,红豆馅90克,黑豆5克,柚子丝2克,粟米油、粟米粉各少许。
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; E5 V9 q) Q7 Y: O: |* J制法
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3 l0 U. \. z) s7 V  Q% h2 G(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合,再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透,搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中,分成小份,逐份包上红豆馅成烧饼坯。5.39.217.77, i4 Q9 ?9 H5 q/ _3 H
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(5)粟米油倒入锅中烧热,放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中,配以红豆馅及黑豆作点缀。tvb now,tvbnow,bttvb' o" j' e+ T( c  G2 C# p

& H5 f# u4 o6 a; W5.39.217.77(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 P  I" G& Y' q; X

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1 G1 a1 l# X+ T6 T) t+ `* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手扑上干粟米粉能轻易处理粉团,可防止粉团粘在手上。
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