[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇, ^( Y9 X+ |8 @; l- O
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分量：1人公仔箱論壇% z" W: H$ c, j7 S" G. W7 S6 b

3 u2 U6 v0 W/ A- \4 X5.39.217.77预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. Y0 L" J# k7 f
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制作时间：10分钟6 n0 v5 ?1 _6 l# z4 q, Q
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材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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4 |4 p; h1 t. u2 ^6 b制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s& ^0 V% L! ^( b& Z

- b6 ^/ m  d" A; Y- w2 k(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 Q5 C, ?( T, @0 x

: h- a4 [/ U1 f3 G3 M$ _(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。; X  Y4 p$ u7 c! A

- }) a) w9 p9 F( ~* t! I! B1 \) j(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。5.39.217.77& _8 K% |9 K) x, Y3 _
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 N& c8 t( }! O% ]

* a- A7 ~, R3 B0 U- y" ?5 M, Z(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。  [3 ^% ~. [) n

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/ r. @/ O3 c" y; a( {tvb now,tvbnow,bttvb手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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