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材料7 z% Z$ G. k, y5 f+ K1 M9 g% \' l
+ K& {7 }% W! P( I7 q& h3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
& u0 D0 l- v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c9 M2 ^( b# u9 l' z( T8 A1 H调味料1 q* _# T$ z% M# P3 |( q* D% y
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芥末适量，日式酱油2大匙
" x; T0 ]5 [3 J$ P8 I9 v% p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A1 X3 w% u/ E. H1 M7 M7 d7 X" F
做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。公仔箱論壇+ `- h* ^: W: a8 |/ x+ u
8 L1 B8 O1 {, v1 v1 M/ n: ttvb now,tvbnow,bttvb3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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( d0 m* }2 l* U% B# htvb now,tvbnow,bttvb4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& o# V$ P4 E: [6 T0 y
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Tips; `7 q9 V7 @# l, `! _, M
' J7 @1 S. M$ {7 l公仔箱論壇日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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