[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料
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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)$ \' _" r; I$ x) `' p* R

% W& I$ }" r  d% t0 Z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料
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2 }* `9 [+ w* s; u: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末适量，日式酱油2大匙9 H0 P4 H  ?8 K

2 b" I$ L9 J9 [5 v做法5.39.217.770 k! G; ^9 \) r

7 @# v- u, q8 X3 F# K1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。公仔箱論壇8 t; ~$ s6 ]2 r" t2 e5 ]
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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# U2 C4 I" t$ b/ j8 f3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; e5 S# I' t; j4 ?
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。tvb now,tvbnow,bttvb: q1 V/ f' [1 q/ F" B2 Q. J

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( @+ B' r* Q8 r8 R5 k5.39.217.77日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。