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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)5.39.217.77+ H0 r" q% l7 r+ B n
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调味料
2 ]+ ?, l' i7 b! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _8 O; z+ p# H; q' L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末适量，日式酱油2大匙
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, g9 l! c D+ G' S9 h, }5 g6 S5.39.217.77做法' `# Q& R0 e a/ V- Q* @# c/ R/ V9 B
& ]" s& e% |0 q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。5.39.217.77" x0 A+ i! @* Z2 e/ Q9 W, i6 q
! s" }: F6 [3 B. u公仔箱論壇2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。, Z* u( D7 T9 r! Y. g6 @. X: N
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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- X3 g" @: t7 ]% e) e% n" U4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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{) T, f8 _: f* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
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% x9 ?4 O, D1 G* i3 n5.39.217.77日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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