[中式食譜] 生鱼船的做法

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. F1 y) o, l. K( p材料
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3 x7 [& g8 O& z+ x新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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调味料
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芥末适量，日式酱油2大匙公仔箱論壇% n; y, S1 G7 w9 \  Q+ }' L
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做法公仔箱論壇: F) G* G+ G) t* n4 ~2 F

! @. q* }: X9 }. H4 R5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ f" O/ |; @0 v
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。# d3 C& g; e2 ]: E8 t

0 Q. X) _& [8 w  G5.39.217.774、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! Z8 M% T1 c' C
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Tips
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2 N* j9 m7 f* m% Ttvb now,tvbnow,bttvb日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。