[中式食譜] 生鱼船的做法

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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)5.39.217.770 z. D8 R2 [- j6 e

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" b6 Z7 Z* O1 m8 f, |" [9 @+ |- \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  [: t/ q2 {; O& V" b0 p! y
芥末适量，日式酱油2大匙公仔箱論壇3 Q$ S" y+ g- O# _6 _& U
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做法" V6 a& b; y  T. ~8 c, T4 \0 ?+ x5 T) G0 [

5 p  N, \2 |5 n- g: S& `1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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* `8 F" N' I) z公仔箱論壇2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。公仔箱論壇8 n- }; |  W/ Q* l7 ^* E; W

& |$ Z: ?4 Q8 }6 v; y  u" N' j0 D3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。  w' W4 u* g4 x" o6 M; W

9 s  Z2 h) C) c- b3 P* f; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。公仔箱論壇) J9 P& ], A" N# r( |# Q

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8 N0 K+ Y+ j/ F: T: i$ z7 d. M# `日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。