[中式食譜] 生鱼船的做法

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6 b5 t* E! C$ z) l" q8 h材料
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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)tvb now,tvbnow,bttvb' ]! H- @  _( A( G

% ~2 ?: J; ^2 K- R# a5.39.217.77调味料5.39.217.775 Q% v& c7 H( c  s

3 d- R5 ?7 @; ^tvb now,tvbnow,bttvb芥末适量，日式酱油2大匙公仔箱論壇3 V/ y2 x, O9 r( Y
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做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。tvb now,tvbnow,bttvb+ P( s& `2 v7 q7 z; J; n0 q
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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5 }- L% E- e4 V3 r, y3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 u" m) ]6 y& r: |0 z

* S2 t0 {8 c2 L: b" u4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 j: u8 k8 h# Y1 a, U

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- G" u  y+ X, J) a! s日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。