[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许0 R6 y  k4 v" Z1 N  z7 {7 g+ C
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调味料tvb now,tvbnow,bttvb' R! }9 K8 J0 g7 S1 U
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   % M# N1 Z! J5 z  A0 ~& m. b
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   5.39.217.77) W( s. J% f8 G
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]  n8 t. z' u8 ]( _
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 : B8 A- d) e+ N) G% }; U* n8 C" f
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。