[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许0 M: ]0 B* G: Q" G$ c/ @) z

: I8 U. D* {& Z8 u  N- B调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" c$ C6 z$ ]% @

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7 f% U8 Q1 X* z$ U3 ]5.39.217.771、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ w7 \5 M  W0 y' {  d
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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. W& k  m0 N8 V0 j. i公仔箱論壇3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   1 M# j" ?9 y, K; @1 y' ^4 j1 H- s

* @; g3 c. S2 a+ w  Z& _6 otvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。