[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量公仔箱論壇6 ], M0 T5 v: Q1 a6 e6 h

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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   - j# i8 p% a5 I, e3 ^& f9 h

* Z9 x- b, P! f- a& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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8 E/ \/ Y( ?$ o9 l: O( P公仔箱論壇3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   公仔箱論壇, O  D" @% |+ t- E3 i" |8 I0 b
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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5 e4 u4 D1 a4 s2 G/ G2 U. ]tvb now,tvbnow,bttvb这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。