[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料5.39.217.77+ ^. P! E6 r# l  C0 t0 R# Y

4 E+ D% F5 f# N4 k2 @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许tvb now,tvbnow,bttvb* O; U8 m" M* g0 |5 o2 p/ J

+ B/ b/ a( m, f; r调味料
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8 _6 Y' I8 l/ x% F  t8 etvb now,tvbnow,bttvb日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许
, R- w5 A3 o+ _+ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- j) S! y- A; U/ D$ m: x" s4 w
做法公仔箱論壇/ `* F# f6 Q3 B3 }9 Z% L" L" \. Z; }

' [) O- |8 Q/ O公仔箱論壇1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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* I) h" o- n  b; u5.39.217.772、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。5.39.217.77( m$ r1 K3 W* N. o* O+ U
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。5.39.217.773 I5 ^' b) j$ E) X* T

1 Y! H7 Q. j# GTips
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2 s0 V& U! n& l* W2 I: {0 G4 A1 @% M5.39.217.77一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。