[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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  ]. a5 e3 z1 _8 x+ J- c: H5.39.217.77荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许公仔箱論壇2 L3 v! p, ?3 U$ ?9 j

9 g2 h( s1 q, Q& _4 M5.39.217.77调味料
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- q; _- N+ ?; }( M7 C/ F日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许
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& ^; c7 A. u+ |/ X  f! |* q2 q, D( z1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。+ D+ k$ `; M  N/ I
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 P* e' Y7 f8 A1 J4 y: W* y
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。6 u; N* c' O$ V/ ?; j

; ~" N; F& ~6 fTips
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4 O& [0 L& ~% K( {公仔箱論壇一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。