[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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$ c* N3 r* @" d# |% ^- O公仔箱論壇材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许5.39.217.77/ a7 P, a& M% D3 Y
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调味料
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% k2 @9 U; A' a$ g  z$ z日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许公仔箱論壇9 r+ o; A. }9 P$ E4 P

2 R* k8 p3 c5 P5.39.217.77做法
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  q7 ~7 u! M2 i! F4 L1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb) M* L/ n# D3 }+ }8 P

( K* g& M. N7 ?5.39.217.772、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
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Tips
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& u0 f2 q5 m  Y2 d: T) L一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。