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[中式食譜] 竹笋汤的做法


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" n: ?5 t& q  G$ P7 J+ A! T5.39.217.77冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克
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盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许
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1、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。tvb now,tvbnow,bttvb2 D# ^7 L+ t- h2 Z5 i2 |0 W9 R

4 f* k" y% c* I  P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
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3、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。
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( j+ o( F& f" c! i最好有新鲜竹笋,煮出来会有很浓的笋香味。调味料宜少不宜多,以免盖住竹笋的清香。
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