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[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料5.39.217.77  G: `# K- F$ ^
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牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
& _5 r3 E# G; L, ^. W" S/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; I! V# m% Y4 W, ?. p) N
汤底5.39.217.77- b9 E( q+ S7 m2 V4 t, I1 W$ H
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清水10杯,干昆布1段(长约10厘米)5.39.217.775 U5 p' ~, w4 s5 t- e; @
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做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。& s! `: W; c, c( ~. E/ a& t
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2、蘸酱依个人喜好调匀。6 c. Z7 h% z1 Q( U3 T
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整),佐蘸酱食用;再将蔬菜放入锅中烫熟,佐蘸酱食用。
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蘸酱
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* b( g1 ]' C8 `, {8 ?酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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速配火锅料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 M( _* n8 n, G+ H& C: N

& L$ P. e7 Q" z+ X乌龙面、年糕
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注意事项5.39.217.77$ Q; v9 y6 |" C/ F6 z

: l0 u7 S& [4 J3 j* E0 qtvb now,tvbnow,bttvb吃涮涮锅有学问,先吃肉,再吃蔬菜。
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典故TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" L: k6 S6 b/ K; x: S1 [; W) a

& T$ q/ f* U5 W2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅,只要将火锅料处理好,再备妥蘸酱,就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材,口味清爽,吃多了也不腻,现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。
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