[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料
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3 L& b% j: V+ g2 W5.39.217.77牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
# }) l/ U8 k& d4 A0 n) q! Y% ]3 R9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 j# ?! I4 r, x6 I5 w0 {4 Z5 n  ]+ {
汤底
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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; n) V! k+ q$ M+ y& S# Itvb now,tvbnow,bttvb1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。公仔箱論壇0 p" A( c; X7 M3 w  y' G- t

5 D/ e+ ~, p8 g5 |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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注意事项
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7 `* d/ S" ^8 J& @2 L, U7 \5.39.217.77吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。8 k. k# u* x2 L* J- r9 u& r& X

' b4 _/ S' [# Y! I% H. B1 Ltvb now,tvbnow,bttvb典故
% `1 m' J9 p$ p+ `# R/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 F* D* u: H& ]3 y' W, O- i
涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。