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材料
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4 }- t& G3 B$ [ b) z* j5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
6 z9 S% q& z# ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ w8 R9 p! w9 a) U
汤底
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)- o$ F+ G! G' n6 B* v; s# u+ y' {+ v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 u0 [; G' P2 a/ w
9 e/ M) {# @- s b# [7 k5.39.217.771、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。 q! k& U' e& N$ h
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2、蘸酱依个人喜好调匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K R2 [8 N2 s6 n. O+ e8 D R
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。5.39.217.77( n7 b+ o* i7 ]& `7 T
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蘸酱
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# h$ r! t1 ?$ M5.39.217.77酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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; f# V( |6 P+ Y* e1 Z& b5.39.217.77速配火锅料7 O+ z* N: o) F- S
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乌龙面、年糕
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4 u3 G; F8 J& o% w% W; ]tvb now,tvbnow,bttvb注意事项
7 b+ t; H1 T# h5 A! B1 E9 u5.39.217.775.39.217.77: J% C- y, E) x) y2 Z* X. ` `. B T
吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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& d* t" @$ q( s2 n8 G典故
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* b9 v) _! H0 J& C公仔箱論壇涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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