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材料
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+ q8 i- |8 @+ K' D8 v土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙
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# @! h- {8 J: `% ?$ |; w4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
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2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。5.39.217.77: Z0 E1 z/ b! h, P4 j, W4 a5 ^+ O
7 f# H6 X* s8 Q0 g* k3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。3 W1 K) C9 S4 _, q$ L
. n7 b( v' K$ K' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸酱
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酱油醋
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0 \) G% w9 O' m; o公仔箱論壇速配火锅料
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& J; e t' ]( l8 `4 E, D' N; n5.39.217.77鸡肉丸子
% W- F1 _" h# A" ~% w- A3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 _8 E+ [8 `* g3 J
鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
: Z! i, W+ I. [* t" i1 h" t6 x公仔箱論壇
/ }. Z3 w8 {. x' F1 p2 B9 m5.39.217.77典故
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6 k3 S9 }8 L8 e N- Y" I5.39.217.77日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
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