 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. a, b( P3 H
材料公仔箱論壇2 M2 F: _/ _0 w% c
6 c9 i3 j& {3 f* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许
4 G- p9 D) M! r公仔箱論壇
) G6 q1 o! j' o$ F8 m- Ntvb now,tvbnow,bttvb汤底% ^+ \/ m; V. q% i3 m" n2 ], w
: b' L1 }) G# F7 xtvb now,tvbnow,bttvb昆布柴鱼高汤10杯5.39.217.77' A4 F. N8 a* T' p9 b. l1 v
; t$ P: y m) S0 C+ |% y做法
9 d4 Q5 w m7 [9 r$ b8 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 I+ m1 ] F7 Q/ _
1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。
0 U8 f0 o$ W% k. J, B" l0 l% c
$ x0 u" C9 C _4 f7 `3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。
8 \ K! L7 g: Y+ r, ltvb now,tvbnow,bttvb
2 z% o( H8 c! r6 U2 r8 [公仔箱論壇蘸酱tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 @* ? I$ B" Y. S+ x4 `0 f
7 T- _- q9 @$ t8 x8 d6 d5 R+ b酱油醋、葱花、萝卜泥tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* Q! I5 z. ^* s6 S, w/ [ y2 O
7 A4 O6 f( |9 O: s/ O
典故公仔箱論壇5 }% i8 @5 x) D; z
; N& ~3 U: \, E7 I# b
以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 |
發表於 2008-2-28 05:23 PM
| 
