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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片
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汤底
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ y: l4 I* Q V+ b
4 ?& c6 Y0 W+ c& G1 Y% X( n5.39.217.77做法公仔箱論壇3 s; P1 H! Z- x) g; H+ B( T! o2 J
5 A" x1 l9 j* q8 }. L5.39.217.771、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。' e/ |( U8 h# N
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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+ d2 J& S, P3 o2 V/ x0 W% L蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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典故$ q* n3 T( J' E9 t# H" I
& r) [ j& p! r) x" b: {( S- l公仔箱論壇深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。 |
發表於 2008-2-28 05:21 PM
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