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材料8 w) h7 @; o1 q' k* o' C
# d Q1 m. K$ ] I$ N海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片tvb now,tvbnow,bttvb) n8 S8 ^' K. E/ _
2 [1 u# o2 j0 ^公仔箱論壇汤底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. H6 ~+ b$ Y2 ~* v( j, u
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
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做法
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% h$ t8 b; L- p9 t1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。tvb now,tvbnow,bttvb2 p, i' Z$ j; e" I
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。* e0 L) F0 x/ k/ g. x3 k
2 o) e* v4 j5 l) t* V3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。: O. L. F5 V+ F5 C5 r; E: C% t
- }4 \9 A9 V7 g+ g4 P7 s3 G: `蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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典故
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; M7 p3 H8 r3 n* t2 Itvb now,tvbnow,bttvb深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。 |
發表於 2008-2-28 05:21 PM
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