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[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

材料(1人份):
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/ `0 x! _8 |: C! ]- Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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$ \: e' I9 B+ P4 d醃料:鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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; K) B* Y2 t* C* m7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油鑊,將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火,開蓋打蛋在飯面,再冚蓋3分鐘即成。( n+ Q7 m6 r, i$ ]1 M
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