材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：
`) B9 x' g) Q( \/ ~% G" D4 J1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。5.39.217.775 ]" i* V8 F4 C# r2 P
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。* U2 N( Q2 q" l" o1 N
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。! p0 b$ \2 u/ d/ q
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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