[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

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材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# O8 n8 c: K+ ?% u# i, U
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+ Z; K. k/ j% C7 p' l: ~做法：
0 x0 P" A5 n9 L3 M' z1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。5.39.217.775 K9 n6 A. `3 H
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。) T( A" ^  N- I8 E7 H# c: W

8 o& J4 s+ `6 j) i! Stvb now,tvbnow,bttvb3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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