材料（1人份）：7 ~6 a# [' k6 I
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片5.39.217.77/ z2 j3 k/ \9 m) t
: g6 \8 l' N+ f' @( s公仔箱論壇醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, C: C8 G. U" Q% P" M
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。* q8 T$ A/ a% \, S" U& f
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！5.39.217.773 @- R6 R1 B6 H- A+ G, J& T0 |$ c
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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