材料（1人份）：
) N" h4 K2 R) l9 j6 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片5.39.217.776 O5 p9 r( g" ?5 b! k& q2 C. Q, b' w( p
- R+ G) G" z2 \醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量5.39.217.777 A" V+ \/ v# r
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1 [" C$ B7 t% \6 _( W& h5.39.217.77做法：公仔箱論壇4 C/ s+ P* a6 ]
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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