材料（1人份）：/ ^) L' }" s Q' {0 P6 y7 Y& |
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片2 x2 u* e7 R+ a" Q3 q
公仔箱論壇6 N' I1 u' O9 y( m/ x
醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
) H L( i) L" \ g$ W; X) D
6 }- e. n5 H5 Z' n4 |) J- B7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, `) q! H9 c7 B2 O
做法：
$ o$ X; i9 l3 s" t5 a3 J5 v" I1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U, ^ x- F0 z1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% a+ q$ Z: Y& B
2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。/ ~4 Q( J- j% B$ T
$ z) M2 e5 X; n* H" [, T0 C
3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇) P: g( A9 C8 J: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 l8 ]6 ] V, }
% W q' D5 N: e1 j1 i
■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
" z( `* O) a" k l2 v |
發表於 2013-12-4 06:37 AM
| 