材料（1人份）：- B" D; _9 [6 F5 Q& q4 A! R0 \9 P
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片tvb now,tvbnow,bttvb) {4 o) Y# P8 K) Q1 m& Z8 K# \$ S
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量( h% z3 G' k2 O, [
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; E$ M" n4 j- k/ f! l0 o _$ L做法：1 ^' a; j- m; R
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。5.39.217.77" Q5 `$ q" B/ \+ p% h2 v; Q
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。; e& \% l3 O+ S9 O4 l8 i
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 l# Z6 M' Y
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* w: z. X0 E6 v$ }( T5 e
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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